367 宾客盈门

    因为廖老爷子在彭家贺宴上的一句话，初味轩的生意立刻比之前更火了。

    廖老爷子是什么人？

    那可是前任御厨总管，如今御膳房的隐形老大啊！

    若是能有幸被廖老爷子收为关门弟子，且不论厨艺上能有什么进展，光是由此而带来的人脉和声望，就已经足够让人削减了脑袋也要往里钻了。

    但是廖老爷子如今虽然是住在府城，可一天到晚也不在家，天天泡在初味轩里，尤其爱跟夏月初一起改良菜品甚至是研究新菜，有时候甚至还直接留宿在酒楼后院。

    即便是回家，身边也总是有护卫和下人们跟着，叫这些想要毛遂自荐的年轻人们连门路都找不到。

    后来也不知道是谁想出个主意来，直接去初味轩，点两个菜坐在大厅里面，跟同伴高谈阔论，谈自己对厨艺的认识和看法，以期能够引起廖老爷子的注意。

    这件事对初味轩其实并没有什么太大的影响，也不可能把花钱点菜的客人往外推，只不过有些时候这些年轻人为了引人注意，嗓门着实有点太大，难免会影响到其他用餐的客人。

    最后夏月初干脆单独划出来几张桌子的位置，专门负责招待这样的人，把他们都聚到一堆儿，跟其他客人分隔开来，最大限度地达到互不影响的效果。

    这些人倒是也有毅力，一连几天风雨无阻地来。

    廖老爷子倒也不完全不给人希望，时不时地还真背着手去大厅晃悠一圈，引得他们越发亢奋。

    夏月初之前还好奇地问了一句，不知道廖老爷子有没有看中的人。

    谁知道廖老爷子道︰“就那几个夸夸其谈的草包？给你做徒弟你要啊？”

    “我就算要人家也得干啊！当然，我是不会要的。”夏月初一阵无语，“您要是看不上干嘛还老过去晃荡啊，店里伙计们如今都在猜您看上哪个了，猜得热火朝天，都快开盘口下注了。”

    “你傻啊，我要是天天藏在后面不出去，人家还会天天来你店里花钱么？”

    “……”夏月初这回是真的无话可说了，拱手道，“果然姜还是老的辣，甘拜下风。”

    不得不说，廖老爷子这一招还是很有效果的。

    能天天吃得起初味轩的人，家里肯定都是有些家底儿的，几乎可以说，东海府厨行数得上号那几家的少爷们，几乎都聚到这儿来了。

    而廖老爷子时不时地来转一圈，甚至和善地跟谁说句话，冲谁多笑了一下，都会让这群人激动不已，也让大家更加确信，廖老爷子的确是想在东海府选一个关门弟子。

    于是之前对这个法子不屑一顾的某些人就开始着急了。

    城东于家，十余年前在东海府厨行也算是数得上一号的人家。

    当年丁宗光和于广平是一对结拜兄弟，两个人是在山东府的酒楼做学徒时认识的，后来因为脾气相投便结拜做了兄弟。

    听说两个人年轻的时候，于广平还曾经救过丁广宗的命。

    所以两个人之间关系特备好，甚至比有些人家的亲兄弟还要不分彼此。

    两个人学徒出师之后便来到东海府，白手起家创办了义津楼，两个人的故事也在百姓中广为流传，渐渐使得义津楼也成为了兄弟情义的见证，得到了许多百姓的拥戴。

    但是自从于老爷子病逝之后，于家就慢慢从人们的视线中退了出去。

    外人不知道的是，于广平临死之前，曾经对丁宗光有所托付。

    于广平的儿子于洪昌没有厨艺天赋，但是孙子从却颇受老爷子喜爱，他怕儿子耽误了孙子的前途，便在临死前将教导孙儿于训庭的事情托付给了丁宗光。

    丁宗光自然一口答应，但是当时的他根本不知道，自己应下来的，究竟是一桩怎样的苦差事。

    于洪昌在厨艺上没有天赋，在宠孩子上头却是一个顶十个。

    时候看着好好儿的一个孩，在于广平死后不出三年，就被于洪昌宠成一个骄傲自大，目中无人的熊孩子。

    丁宗光为了对得起兄弟临死前的托付，没少在教导于训庭身上下功夫，甚至可以说，比教导自家孙儿还要上心，但是却收效甚微。

    于训庭如今已经被彻底惯坏了，做事情拈轻怕重，偷奸耍滑，连基本功都不好好练，恨不得一步登天。

    天底下哪里有那么好的事儿？

    但是于训庭却不管那些，他一直坚信时候爷爷告诉他的话，他是极有厨艺天赋的。

    所以他将自己如今十七八岁了还无法独当一面的全部责任都推到丁宗光的身上，觉得一定是他嫉妒自己的天赋，所以才不上心教导自己，怕自己一飞冲天超过丁家人。

    丁宗光无意中得知于训庭的想法，便也歇了想要把他拉入正轨的想法。

    他特意拿着酒菜，去兄弟于广平的坟前，像对方生前那样，摆出酒和菜，对着墓碑，自己喝一杯便往地上泼一杯。

    喝得差不多了，他才借着酒劲儿把事情原原本本说出来，长嘆一声。

    但是如今事已至此，隻得来向老哥哥赔罪，自己恐怕是要辜负当初的嘱托了。

    这些都是于训庭并不知道的，发现丁宗光不再管自己之后，他反倒十分高兴，觉得自己终于不用去听那个老头子絮絮叨叨的教训，可以按照自己的意愿学习厨艺了。

    但是没有人在前头带路，一个人自学哪里会是那么轻松的事情。

    丁宗光放弃于训庭已经有一年时间了，这期间于训庭越发一事无成，甚至还被人以厨艺速成、菜谱秘籍之类的名头骗了好几次钱。

    所以这回大家都一股脑地跑去在廖老爷子面前表现，于训庭开始是不屑一顾的。

    他倒也还算是吃几堑长一智，觉得这一定是初味轩为了做生意放出来的假消息罢了。

    但是后来听说廖老爷子还会出来跟大家说话，并不是直接无视众人的，顿时就坐不住了。

    他今天特意换了身新衣裳，打扮得翩翩君子模样，带着几个在一起玩得好的朋友和两个表弟，一起去初味轩吃饭。

    在于训庭的心目中，只要廖老爷子能够看到自己，肯定能够一眼看出自己的天赋。

    等自己学成归来，一定要跟丁宗光划清界限，开一家属于自己的酒楼，让丁宗光看着自己是如何成功的！

    368砸场子

    于家自从于广平死后，就依照老爷子的遗言退出了义津楼的经营管理，如今都是丁家人在打理，于家只等着每年收取分红。

    义津楼被丁宗光打理得不错，较之以前更上一层楼了，所以每年的分红银子已经足够于洪昌一家三口吃喝无忧，甚至还可以小小的挥霍一下都不成问题。

    所以初味轩的价位虽然让人望而却步，但是于训庭还是眼楮都不眨一下地就带着五个人进来，挑了一张整个大厅里头位置最显眼的桌子，坐下便十分豪气地说︰“想吃什么随便点，今天哥请客！”

    经常跟于训庭混在一起的人，除了两个姨家的表弟之外，还有三个都是其他大厨家里或是酒楼掌柜家里的庶子，甚至还有个私生子。

    这些人在家里地位尴尬，甚至手头也都紧巴巴的，渐渐发现于训庭出手大方，还傻了吧唧的好哄，于是就慢慢凑到他的身边，时不时出来蹭个饭什么的。

    所以今天既然于训庭都这么说了，其他几个人也都十分不客气，可着自己喜欢地点菜。

    要知道府城的初味轩价格比永榆县的还要贵上几成，尤其是还增加了不少高檔菜品，可不是他们平时能消费得起的。

    于训庭也不心疼，待几个人点完之后，又特意添了几道鲁菜。

    韩双林看了下手里的单子，笑着提醒道︰“几位客官，咱们店里的菜量虽然算不得大，但也不算小，六个人点这些菜已经足够了，不如小的就先记这些，您几位吃着看，若是不够咱随时加菜，您看怎么样？”

    这本来是句替顾客考虑的好话，但是在于训庭耳中听来，却觉得韩双林是在嘲笑自己，觉得自己吃不起，所以拦着不让点了。网o

    不过他还勉强记得自己是来做什么的，既然是为了廖老爷子而来，就尽量不要横生枝节。

    于训庭表情不悦地挥挥手道︰“行了，那就先来这些吧，再给爷拿两坛子你们酒楼最好的酒来。”

    韩双林应诺着下去了。

    于训庭环顾一圈，心道也不过如此，还以为能有多了不起的地方。

    此时还不到晚上的饭口，所以酒楼里的人并不算多，所以后厨上菜还是很快的，不多时，十几盘菜就摆了满满当当的一桌子。

    菜的香味扑面而来，其他几个人全都食指大动，但拿起筷子一时间都不知道该先夹哪个菜才好。

    于训庭先盛了一勺一品豆腐，入口之后便怔住了。

    这豆腐观之洁白如玉，入口柔软细嫩，豆腐中的馅料清爽鲜美，简直比义津楼大厨做出来的还要好吃。o

    这怎么可能！

    于训庭拒绝承认这个事实，反倒将勺子一丢，翻了个白眼不屑道︰“连做法都不一样，还叫什么一品豆腐，不知道一品豆腐是鲁菜中的代表菜么？可不是随随便便做个什么豆腐都能叫一品豆腐的。”

    他坐在大厅正中央的位置，说话的声音又特别大，引得其他吃饭的客人都往这边看。

    于训庭见状像是得到了鼓励一般，紧接着又接连“评价”了好几道菜。

    什么布袋鸡应该整鸡出骨而不是用刀剔骨，什么拔丝地瓜的糖火候不到……

    说来说去好像没有一道菜能入他的眼一般。

    旁边桌的人被他的胡言乱语烦到不行，忍不住拉住伙计要求换桌。

    韩双林忙叫人来给客人换桌，自己上前去客气地请于训庭稍微注意一下音量，不要打扰到其他客人吃饭。

    于训庭本来刚才就对韩双林颇有意见，此时见又是他来，气得一巴掌扇过去骂道︰“你算个什么东西敢来管小爷的事儿，怎么，你家菜不好还不让人说啊？”

    伙计们看到这边闹起来了，连韩双林都挨打了，赶紧上楼去把封七叫了下来。

    封七一听韩双林被客人打了，脸色顿时就沉下来了，双林那孩子有多乖巧懂事脾气好，他是最清楚的了。

    连他都能挨打，那客人得跋扈到什么地步？

    封七一边下楼一边将手指掰得　吧作响，真是在永榆县待久了，竟然连基本的警惕性都降低了。

    上楼去叫他的活计见他这副目露凶光要去跟人打架的架势，不由得后悔不迭。

    但是他根本管不住封七，这会儿要阻拦也来不及了，只得赶紧跑到后院去找夏月初。

    夏月初得到消息来到前面，见封七已经基本将场面控制住了——于训庭虽然表面看起来没有受伤，但看他那一脸愤怒屈辱的模样，肯定是在封七手里吃了亏。

    封七见夏月初来了，不免有点讪讪，人都说做生意是以和为贵，自己这样的脾气，怕是也只有夏月初这样的掌柜能受得了了。

    夏月初过来却没忙着做和事老，刚才的事情她都已经听伙计说了，所以上来便看向于训庭，问︰“于少爷，想吃鲁菜不去自家的义津楼，而是来我们初味轩，吃一道贬一道，难不成是专门来砸场子的？”

    大厅里的客人这才反应过来，这个大放厥词的人，可不正是于广义的孙子——于训庭。

    义津楼是东海府最大的鲁菜馆，开业三十余年，口碑一直不错。

    在东海府一说去吃鲁菜，绝大多数人的第一选择都是义津楼。

    大家着实没有想到，义津楼的孙少爷竟然会跑到初味轩来挑三拣四。

    难不成还真是来砸场子的？

    于训庭见周围人看自己的目光中都透着怀疑，气急败坏道︰“你家的菜价钱那么贵，做得又不地道，自己心里没点数么？咋地，还不许人说了？别以为你有人撑腰就可以为所欲为！”

    “我家的菜不地道？”夏月初挑眉看向对方，“敢问少爷你是去过鲁地吃遍街头巷尾，还是拜在鲁菜大师名下潜心钻研过厨艺？若都没有，那你有什么资格说我家的菜不地道？”

    于训庭被她几句话激得口不择言道︰“我用不着去过鲁地，你家这些菜做得跟我家的不一样，那就是不地道！”

    夏月初简直都被他这话给气笑了。

    还不等她开口，廖老爷子突然从后门走过来，沉着脸道道︰“合着依你的意思，义津楼倒成了鲁菜的金标准了？年纪不大口气倒是不小，还真是初生牛犊不怕虎啊！你回去问问丁宗光，看他敢不敢这么说。”