红烧排骨+丝瓜炒蛏子+清炒娃娃菜(3/5)

    但是，妍妍再聪明，万乐觉得，也没文文聪明，学什么都快，说的话也好听，都是她想不到的句子。

    “谢谢你呀，但是我姑姑更聪明，这是我姑姑教我的。”

    小孩子的世界没有人情世故，简单得很，听到赞美也会应下来。

    文馨听到万乐的夸奖很开心，要是这话是姑姑夸她的，就更开心了。

    自己比班上其他小朋友来得晚，前面的内容没学，就只能更加努力。

    文馨相信自己可以赶上他们的。

    早上她们上的是数学与逻辑，今天叶老师给他们上课，老师今天给他们讲了数学题，都是分苹果，分桃子的题目，还给了他们图册观察其中的规律。

    文馨学习了1-10的数字，但是运算规则姑姑还没教她，有些地方没听懂她也一点不慌了。

    也不打算把这给藏起来。

    而是仔细地用记号笔在书上做了标注。

    打算今晚回去问姑姑。

    没学过的知识她不懂的，姑姑都知道。

    但是无论她是什么样子，姑姑都是一样地爱她。

    叶老师在上面讲课，时不时就看看教室后面的闹钟。

    今天一定要把握好上课的进度，不能再拖堂了。

    蓝天幼儿园午饭前的那堂课是哪个老师上，就是哪位老师充当老鹰的角色，领着排成小鸡队伍的小朋友去食堂开饭。

    她今天一定要做那只出头的老鹰，第一个领着孩子去食堂干饭。

    不远处，食堂哐哐哐的声音，断断续续地传来。

    这是准备食材时用的不锈钢大盆发出的悦耳的声音，叶老师仿佛已经看到美食在向她招手了。

    柳云把一大盆刷干净了的蛏子放下，不锈钢盆和台面碰撞，发出了砰的一声。

    “春晓姐，我都刷干净啦，都在这，沙子也吐干净了的。”

    柳云说完，又去忙着给丝瓜切片去了。

    丝瓜切得薄薄的，稍微炒一下就软了，吃起来嫩滑爽口，鲜得不行。

    柳云早上才从时春晓那学的刀法，一下子就用上了。

    时春晓看了看蛏子，一个个白胖胖的，等下煮起来，等壳一个个啵啵啵打开时，不敢想象会是多美味。

    排骨已经泡去了血水也焯了水。

    时春晓在锅里倒入油，调小放入冰糖，用锅铲不断碾压至融化，待糖融化起泡泡至变成琥珀色时，把排骨一骨碌给倒下去了。

    转中火开始翻炒排骨，让每一块排骨的表面都均匀地过上糖色。

    这一步很是关键，准确把握糖色，不要煮焦了，过头了，不然糖就会变得苦涩，这股苦味沾到了排骨上，排骨就不香了。

    时春晓把排骨炒得每一块都裹上了糖色，才在锅中放入葱、姜、八角、香叶、干辣椒等大料炒出香味，去腥增香。

    倒入生抽和老抽，调味又上色，等排骨炒到了带微微的焦脆，往锅中倒入摸过排骨的开水，转小火盖上锅盖。

    焖煮个四十分钟，等排骨炖得软烂，一嘬就脱骨，也就成了。

    带出锅前10分钟，再往这锅里加入土豆块，红烧排骨的汁香得很，焖出来的土豆又糯又入味，伴着米饭吃，再神仙的吃法也没有了。

    柳云已经把丝瓜都切好了，丝瓜切了暴露在空气中会快速氧化，所以要浸泡在淡盐水中。

    时春晓快速把蛏子焯水，加入姜片回去料酒去腥，听着蛏子一个个在热水中啵啵啵地打开壳，露出白嫩嫩的肉，实在是解压。

    时春晓把蛏子捞出，去掉一边壳，炒起来入味，吃起来也方便。

    又把焯水的底汤去掉锅底备用。

    热锅爆油，爆香蒜末和姜片，丝瓜中火翻炒至变软。

    因为切成了薄片，没一会就软了，时春晓把刚刚焯水蛏子的底汤加了进去，大火烧开后转小火煮至丝瓜半透明，加入蛏子肉后淋入香油，撒点白胡椒粉调味就出锅了。

    甚至都不用加一盐。

    蛏子本来就是在海边的沙子里生活的，煮出来的底汤已经带咸味了。

    时春晓尝了一口，蛏子肉嚼起来汁水充足，脆脆的，很有嚼头，煮的时间刚刚好。

    丝瓜切得薄，一口下去好几片，左师傅的这个丝瓜选得好，嫩得不行，丝瓜都没嚼呢直接就顺着食道到了肚子里，只留下满口鲜甜的余甘。

    丝瓜嫩，丝瓜籽一颗颗很小，全都落在汤里了，时春晓喝了一口汤，小小的瓜籽增加了汤的口感，汤里有蛏子的鲜甜，瓜的清香，甚至还带有一丝海洋的气息。

    果然加了海鲜就是不同，她昨晚做节瓜肉沫汤，去就得加点虾米和冬菜提鲜才行。

    但今天这道汤完全不用，鲜得她这口咽下去后又喝了一口，这快手汤真是一点也不输老火靓汤，各有各的风味，加上点芫荽调味，就更好了。

    可惜不是每个人都吃得惯，就切一些放调料区各自取用吧！

    做好了两个大菜，就剩下清炒娃娃菜了。

    娃娃菜左师傅已经处理过了，切成了一片片，时春晓热锅下油，可惜了，学校不用猪油，不然炒菜肯定更香。

    加入拍碎了的蒜头，时春晓先把蒜香味煸出来，倒入娃娃菜，大火快速翻炒。

    途中加入蚝油和少量的糖，待把娃娃菜炒软后加盐，就出锅了。

    而这时候，幼儿园的下课铃刚好打响了。

    时春晓擦了擦额头沁出的汗，看着刚刚出锅的热气腾腾的米饭，已经炖煮好新鲜出炉的红烧排骨，鲜得掉眉毛的丝瓜炒蛏子，想到孩子们即将吃上这些香喷喷的美食。

    这些食物中的养分，会帮助孩子们长高，长大，变强壮，收获力量，也包括文馨，就觉得自己的付出，都是值得的。

    忙完了，距离吃饭还有点时间，她总算有时间看看手机了。

    就在这时候，手机震动了好几下。

    有新消息进来了。

    应该是今天早上加的群。

    她设置了消息特别提醒。

    打开一看，老师果然在群里发了些今天早上孩子们上课的照片。

    为了不打扰孩子们上课，这照片是在窗户外拍的，后门拍的，孩子们不一定看向镜头。

    但时春晓还是一眼就在众多孩子的背影里认出了文馨的。

    他们在上的是数学与逻辑课，老师在黑板上写了不少的数字，还画了好几个苹果。

    文馨坐得板直，仰着头认真听课。

    就像是一株努力生长的植物，人类正在给她灌溉，她于是迫不及待地养着头，等待更多甘霖的滋润。

    昨晚她给文馨补课时，孩子那求知若渴的样子，可不就是这样的吗？

    时春晓右手在照片上停留了一会，点了长按，把这张照片给保存起来。

    说起来她都来了那么久了，还没和文馨有个合照呢！

    手机里也没文馨的照片。

    她在原来的世界时，就很遗憾因为小时候是孤儿，没人为她考虑留照片，也没钱去管这个事，长大后居然一张自己小时候的照片都没有。

    以至于连她回忆起小时候的样子时，都是一派模糊的景象。

    她记得之前看过一个妈妈，在女儿出生后坚持每天用相机给孩子拍一张照片，就是为了记录孩子的成长。

    并坦言孩子每天都是新的。

    小孩子长大是很快的。

    以后，她也要给孩子多拍点照片留下来。

    时春晓继续往下翻，这次的照片拍到了文馨的侧脸了。

    而且，这张照片拍得还特别好。

    侧脸上，文馨的睫毛又长又密，就像是羽扇似的，这几天吃得好，之前又黄又瘦的脸蛋上终于有了红晕和气色，还长了点肉。

    嘴唇也是肉嘟嘟的，可爱极了。

    像个精致的芭比娃娃，阳光在空气中照射下来。

    因为空气中的粉尘形成了丁达尔效应，却像是在文馨的头上添上了一个天使的光环。

    美好得让人窒息。

    时春晓一下子就看入迷了，都没注意到柳云已经走到了她身边，“姐，这是你侄女啊，美人胚子啊！”

    孩子被夸好看，任谁不喜欢？

    时春晓骄傲地说了声“是”，把这张照片也给保存了下来。

    怎么办？就这么几个小时没见文馨，就已经很想她了。

    ——

    战旗带着宋轩铭坐在车上，宋轩铭看着窗外，沉浸在自己的世界里。

    这孩子来到他身边也有半个月的光景了，自从知道他爸爸去世，他就再也没开口说过一句话。

    从前这孩子也算活泼，他每次去孩子家里看望他，都会亲切地叫“叔叔”，“叔叔”，绕着他转个不停。

    可是知道了他爸爸的死讯后，就再也没开过口了。

    他带孩子去看过医生，医生说是心理创伤性失语，孩子是因为受到了重大的打击，心理防御机制启动，触发语言功能暂时关闭了。

    “这个，心病还需心药医，心理学上常用认知行为疗法，也就是cbt，全称是gnitive behavioral therapy cbt的方法，来缓解创伤后应激。”（1）

    “我们需要给孩子创造一个无压舒适的环境，多陪他做一些事情，也不要强迫他说话，定期来治疗，早点干预总是好的，还可以用催眠的办法进行辅助，打破他的心理魔障。”（2）

    “一般，3-6个月孩子也就会说话了。”

    宋轩铭的爷爷奶奶刚刚失去了独子，家里两个悲伤的老人加一个失语的孩子，沉默得可以直接拉去演默片。

    孩子在那样的环境，怎么可能好得起来？

    战旗的身上有二等功，宋轩铭的父亲是因功殉职的，英烈之后，现在英烈的孩子却因为父亲的牺牲而患上了心理疾病。

    战旗申请退伍，就是为了照顾宋轩铭。