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第502章

    “后续整改方案和新人培训流程明天会到,和徐娇配合好,把标准彻底落实下去。”苏浩泽说完,便转身走向车子。

    “是!一定!”周亦铭对着他的背影郑重承诺。

    回程的车上,车窗外的城市霓虹流转。

    车内,那包从梅州店带回来的糖炒栗子静静地躺在座椅上。

    车内很安静,金子明专注地开着车,偶尔透过车内后视镜看向后排。

    苏浩泽一直看着那包栗子,若有所思。

    他的指尖在膝盖上无意识地轻敲,脑海中构建的已不仅是品控小组,而是一张如何让“苏氏”这艘越造越大的船,能更平稳航行的蓝图。

    良久,他忽然开口,像是自语,又像是下达指令:“子明,回去后,把各家店最近三个月的顾客反馈数据和员工培训记录整理出来,明早放我桌上。”

    “是,老板。”金子明立刻应下。

    他意识到,老板看到的远不止梅州这一家店的问题。

    苏浩泽不再说话,他拿起一颗凉栗子,指尖摩挲着光滑的壳,目光深沉地望向窗外的车流。

    车里又恢复到了安静的状态。

    第二天下午,在苏浩泽的办公室内。

    阳光再次透过玻璃,洒满办公桌。

    空气里弥漫着淡淡的茶香。

    办公桌上除了茶具,还多了一本摊开的笔记本和一支笔,上面已有一些清晰的框架草。

    徐娇准时到来,身上还带着些许从梅州分店回来时的风尘,但眼神明亮,态度沉静。

    她进门时目光快速扫过桌面,立刻被那本笔记本吸引,心中已然有了几分预感。

    “坐。”苏浩泽抬手示意,语气比昨日又温和了不少,“梅州店后续怎么样?”

    “一切都稳下来了。”徐娇坐下,言简意赅地汇报,“营业结束后,我和周店长开了短会,重新梳理了兼职生的培训流程和关键节点监督责任。昨天那两个姑娘,今天上午已经能很有信心地独立操作了。”

    “很好。”苏浩泽颔首,将一杯刚沏好的茶推到她面前,手指点了点笔记本上的草图,“那你从这次的事里,看到了什么根本问题?”

    徐娇略微沉吟,目光扫过那本笔记本,回答得更加深入:““我看到标准缺乏‘生命力’。它不能只停留在纸上,必须通过有效的指导和持续的监督,‘活’在每一个操作者的手上。

    尤其是新人,他们需要的是‘翻译’好的、能立刻理解执行的动作指令,而不是模糊的经验之谈。”

    苏浩泽眼中露出满意的神色:“你看问题的角度,正好补上了我构想的最后一块拼图。”

    他将笔记本转向徐娇,上面清晰地画着一个初步的组织架构图,中心写着“品控小组”,延伸出“标准优化”、“培训支持”、“巡查巩固”等分支。

    徐娇微微一怔,抬头看向他。

    “我打算正式启动它。”苏浩泽身体微微前倾,目光专注:“我希望它的职能,不是去各店挑刺找茬,而是去协助、培训和巩固我们的标准。

    尤其是对新员工和兼职生的培训体系,进行支持和抽查,确保‘苏氏’的基石,在每一家店都一样牢固。”

    “就是你刚才说的——让标准‘活’起来。这件事想让你来牵头。”

    他没有问“愿不愿意”,而是直接指向架构图的核心位置。

    这是一种极大的信任和认可。

    徐娇明显感觉到了。

    她深吸一口气,目光快速扫过草图,思维飞速运转,随即抬头,目光坚定地迎上了苏浩泽的视线:“老板,您的意思是,希望这个小组像一个‘巡回教练’,不仅检查问题,更重要的是教会每家店的‘老师’如何带‘新人’,把标准一代代精准地传下去,对吗?”

    “完全正确!”苏浩泽身体微微前倾,为她的精准理解感到高兴,“初期可能只有你一个人。你的第一个任务,就是把你在梅州店的成功经验,固化下来,做成一套可复制、可推广的新人培训流程。以梅州店为样板,打磨成型后,优先推向另外两家最大、也最可能忙中出错的店。”

    “我会给你最大的权限。需要什么资源,直接提。遇到任何阻力,直接向我汇报。你的核心考核指标只有一个:经你手梳理和巩固过的岗位,不能再出现类似因为员工不专业的操作造成的品控事故。”

    徐娇感到肩头一沉,但一股热意却随之涌上。

    这热感驱散了所有犹豫,让她清晰地看到了自己未来奋斗的方向。

    她没有丝毫退缩,斩钉截铁地回答道:“是,老板!我会做好。我初步的想法是先做一套图文并茂的‘新手避坑指南’小卡片和关键操作视频,从炒栗子和煮红豆开始,让学习门槛降到最低。”

    “很好!就按这个思路立刻开始。”苏浩泽靠回椅背,终于露出了今天第一个舒缓的笑容,“把你昨天怎么教那两个兼职生的,每一步、每一句话、每一个判断标准,都详细写下来。作为是品控小组的第一份教学指导。”

    他说着,拿起桌上那颗凉栗子轻轻放在草图中央:“就像这个,我们要做的,就是让每一家店出品的食物,即使凉了,底子和风味也绝不能丢。这就是你们小组要守住的‘生命线’。”

    阳光温暖地笼罩着两人,办公室内茶香袅袅。

    徐娇却没有任何心情去感受这份闲适,她拿着那本沉甸甸的笔记本走出办公室。

    她知道,手中这份重量,不仅是信任,更是一份沉甸甸的责任。

    而她要走的路才刚刚开始。

    汽水配栗子的奇妙碰撞

    一周的奔波终于有了圆满的结果。

    徐娇将两份报告轻轻放在苏浩泽的桌面上,简洁地汇报了分店整改情况。

    “丰州店的老员工已经重新明确了标准流程的重要性,容州店建立了&039;新人通关手册&039;,现在都能独立运作了。“

    苏浩泽快速翻阅报告,脸上露出满意神色:“做得很好。这份&039;新人通关手册&039;要纳入品控小组的标准工具库。“

    “谢谢老板。“徐娇感受到老板的肯定,心情放松下来,“接下来我会定期远程跟进,确保这套方法在各店真正扎根。“

    这时,助理金子明敲门进来:“老板,徐组长,关于这周联合直播的细节,需要最后敲定一下。花漾和美嘉乐那边的负责人也想一起过一下流程。“

    苏浩泽看向徐娇:“直播的事你也参与。新品是你一手盯着优化的,最了解其中的门道。这次直播我主讲,你需要确保我演示的每一个细节都精准无误,并且能转化成观众在家能听懂、能操作的话。“

    徐娇立刻领会了自己的新任务。

    眼下巡店品控的问题已经告一段落,她手头确实没有什么其他更加要紧的事情。

    跟着老板去直播间打下手,也是一个不错的选择。

    还能从中多学点其他的知识,说不定以后能用上。

    她点了点头:“好的,老板。”

    “很好。“苏浩泽转头看向金子明问道,“直播预告发出去了吗?“

    金子明笑着点头:“已经按照您的意思发出去了。预告重点突出了&039;新品小食直播教学&039;、&039;神秘新品抢先看&039;和&039;创意大赛结果公布&039;这三个亮点,还设置了话题跟苏氏学做秋日甜品。现在评论区已经有很多网友在期待了,特别是对您的直播教学这件事很感兴趣。“

    苏浩泽微微一笑:“很好。保持互动热度。“

    不一会儿,花漾汽水的品牌经理小杨和美嘉乐牛奶的市场负责人小林笑着走进来。

    这两位都是公司安排过来协助苏氏进行活动推广直播的。

    原来两家是打算分开跟苏氏进行专门的活动,但是因为种种原因最终还是协商决定联合到一起举办。

    反正大家的不是同类型的竞品,不存在竞争。

    几句简单的寒暄过后,大家围坐在会议桌前。

    “苏老板,”小杨年纪更轻,性子活动,当即就开口说道:“预告的反响很好,网友们都说很期待您的下厨。我们想着直播不能太死板,除了常规的产品展示,咱们能不能玩点有趣的?比如,试试用我们的汽水配你们的糖炒栗子?“

    年纪稍微大一些的小林也跟着接话:“对啊,或者用我们的牛奶来煮小圆子?说不定能碰撞出意想不到的味道呢!网友们看到预告后都在猜测我们会怎么搭配呢!“

    苏浩泽听到这话,眼中浮现出一抹兴致:“这个主意不错。汽水的清爽说不定能中和栗子的甜腻,牛奶的醇厚也许能让小圆子更香滑。徐组长,你觉得呢?“

    徐娇认真思考了一下,点点头:“从风味搭配上来说很有潜力。汽水的气泡感可能带来新奇的口感,牛奶的乳脂能增加顺滑度。我们可以现场试试看,就算结果出乎意料,这个过程本身也能拉近和观众的距离,显得真实有趣。“
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