【这种联动我爱看!自然不做作!】
【感觉他们是真的在享受美食】
【已加入明天早餐清单!】
轻松有趣的互动环节过后,直播进入了答疑阶段。
弹幕的问题蜂拥而至,徐娇语速极快地将筛选出的问题关键词低声报给苏浩泽,同时将更复杂的操作要点写在题板上,适时地举到镜头外他能看到的地方。
【苏总!空气炸锅能做糖炒栗子吗?求教程!】
苏浩泽看到问题,笑了笑:“当然可以。生栗子开口后,用少量食用油和糖浆拌匀,空气炸锅180度大概15-20分钟,中间记得拉出来晃一晃让它受热均匀。具体时间大家根据自家炸锅脾气微调哦。”
【红豆泡一晚上会不会馊啊?南方孩子表示担心!】
“如果天气热,可以放冰箱冷藏浸泡,绝对安全。或者直接用高压锅,可以大大缩短时间。”
【苏总,下次新品是什么?求透露!秋天想要热饮!】
分享的余味
苏浩泽看到了这条被顶了很高的问题,微微一笑:“看来大家都等不及了。秋天确实需要一些暖乎乎的东西。我们正在准备一款姜枣桂圆茶,喝完从胃暖到手脚。
还有一款搭配茶的点心,核桃肉酥,做了牛肉和猪肉两种口味,看大家更喜欢咸口还是淡口。“
弹幕立刻沸腾。
【养生党狂喜!】
【核桃肉酥听起来就很香!】
【什么时候上市?】。
苏浩泽笑着没有直接回答时间,只是说:“很快了,大家多关注我们的消息。“
随后他又认真地回答了一个关于价格跟份量的问题:“我们坚持选用优质产区的栗子、红豆,虽然成本稍微会高一些,但风味和口感确实不同。美食的乐趣,在于品尝那一刻的满足和安心,我们觉得这份投入是值得的。
还有关于店里现在的份量,是经过郑重思考定下来的。如果再做成更小份,价格上感觉对各位朋友们来说就没有那么划算了。所以不会考虑把糖烤栗子做成小份。而且说实话,像这种香甜又热乎的东西,还是要几个人一块吃更香。“
他没有刻意宣传,只是平静地陈述事实,反而更令人信服。
【支持品质好的!】
【确实,苏氏的栗子就是更粉更香】
【真的抢着吃是真香。】
答疑环节后,直播迎来了最后一个温馨的环节。
苏浩泽接过工作人员递上的一个制作精美的名单卡片。
“接下来,是本次苏氏美食创意大赛的结果公布。“他的语气变得格外温和,“我们收到了非常多令人惊叹的创意,每一份都感受到了大家对美食的热爱。
他逐一念出十位获奖网友的id,并表示每人将获得一罐苏氏特制的胭脂萝卜泡菜。“最后,我们要特别展示三位朋友的创意,他们的灵感将被纳入&039;苏氏小饭桌&039;的推荐菜单。“
他详细介绍了这三个创意:
“网友&039;美食探索家&039;的东坡肉加面饼,自制肉夹馍。这个创意巧妙地将两道传统美食结合,简单又实惠,充满了生活的智慧。“
“网友&039;酸菜鱼真爱粉&039;的酸汤凉面,完美解决了剩余汤底的妙用,酸爽开胃,充满了随性的乐趣。“
“网友&039;番茄锅达人&039;的番茄牛肉煲变焖锅,拓展了享用的乐趣,创造了围炉共享的温暖氛围。“
每介绍一个,弹幕都是一片
【学到了!】
【明天就试试!】。
“再次感谢每一位分享创意的朋友。“苏浩泽最后总结道,他拿起一杯泡好的茶,对着镜头示意,“美食的乐趣在于制作,更在于分享。希望这个秋天,大家都能享受到烹饪的乐趣和温暖的陪伴。晚安。“
直播信号切断的瞬间,直播间里的人都松了一口气,随即脸上都露出了成功的喜悦。
市场部同事看着实时数据,兴奋地报告:“苏总,峰值在线人数和互动率都破纪录了!预售链接的点击量也非常高!“
苏浩泽点了点头,目光却看向徐娇:“流程很顺,筛选的顾客提问都很好,辛苦了。“
他顿了顿,似乎是想起了什么,语气变得更为认真:“对了,关于姜枣桂圆茶,你多找几种不同产地的桂圆肉来试试。一定要找到干香最浓、甜度最醇厚、煮后口感依然软糯不烂的那一款。这件事不急,我们慢慢找,但一定要找到最好的。”
“是您讲得好。“徐娇摇摇头,脸上也是放松的笑容:“说起来也巧,容州分店这边有一位老店员,听说我们在研发新品,主动贡献了一个她家乡老辈常做的一个猪肉酥方法,说是在基础做法里加了一点点晒干的橘皮末,可以解腻增香。
我试了一下,风味确实很独特,很有意思。回头我把配方和样品带给您一起研究下?”
苏浩泽眼中露出感兴趣的神色:“加了橘皮?这个思路倒是新颖,可以试试。”
她注意到,苏浩泽的额角其实有细微的汗珠,显然刚才的全神贯注并不轻松。
小杨和小林也走过来,开心地说:“苏总,徐老师,今天的效果太好了!网友都说我们的互动很自然很有趣呢!“
苏浩泽微笑着点头:“是啊,就像朋友聚会一样分享美食,这种感觉很好。“
直播结束后的周末,互联网上仿佛还残留着那份糖炒栗子的焦甜香气。
社交媒体上,话题跟苏氏学做秋日甜品下,俨然成了一个大型、温暖且充满烟火气的线上茶话会。
无数网友晒出了自己的“作业”。
有成功复刻、光泽诱人的糖炒栗子九宫格,配文:【一次成功!感谢苏老师!秋天的幸福感就是这么简单!】
也有略显翻车、颜色深了一些的“深炒栗子”。
博主却乐呵呵地配图:【虽然炒糊了一点,但莫名更香了是怎么回事?糊香糊香的!】
更有趣的是,一位网友在尝试复刻“汽水栗子”时突发奇想。
【苏氏 老板,我试着往汽水里挤了点柠檬汁,酸味居然让甜味更清爽了!你们下次直播可以试试这个思路!】
这条评论被顶得很高,徐娇默默记下了这个“柠檬汁”的点子。
底下评论一片友善的哈哈哈和鼓励。
【看着就好吃!】
【手残党表示羡慕任何能做出来的!】
【下次火小一点就行啦!】
更有许多创意迸发的衍生作品。
用空气炸锅做的、加了咖啡粉一起炒的、甚至把红豆小圆子改成紫薯小圆子的
没有苛责,没有攀比,只有分享的乐趣和尝试的喜悦。
一种友好而温暖的氛围在屏幕间流淌,仿佛每个人都通过美食,成了相隔不远的朋友。
而在城市的某一栋单元楼里,八岁的萧明明正进行着一项他认为无比“伟大”的创作。
他捧着平板,反复回放着苏氏直播里“趣味时间”的片段,小脸严肃得像个小科学家。
面前不仅摆着刚买来的美嘉乐牛奶和花漾汽水,还摆开了他从厨房搜罗来的各种“秘密武器”。
一小碟妈妈用来拌凉菜的蒜蓉酥。
他觉得金黄金黄的很香。
几颗捣碎的花生糖,吃起来口感甜滋滋又带着坚果香。
一小勺橙子果酱。
好喝的饮料一般都是水果的味的,这点萧明明抱着莫名的坚信。
甚至还有几粒奶奶泡水喝的枸杞。
他觉得颜色好看又健康。
“气泡感能中和甜腻牛奶的醇厚能增加顺滑度还要有创意!”
他模仿着直播里苏老板的语气,小声嘀咕着,然后开始了他的实验。
他先是将牛奶和汽水混合,调出灰褐色的基液,然后毫不犹豫地将蒜蓉酥、花生糖碎、橙子酱和枸杞一股脑地倒了进去,用力搅拌。
杯中的液体立刻变得更加浑浊,颜色变成了难以形容的、带着油花和颗粒感的深棕色,表面嘶嘶地冒着微弱的气泡,蒜蓉酥和枸杞在其中沉浮。
搅拌时,几滴灰褐色的液体溅到了他的小黄鸭围裙上,他也毫不在意,完全沉浸在自己的创作中。
“呃”明明凑近闻了一下,小眉头皱了起来。
一种混合了奶香、橙味、蒜油香和花生甜味的、极其复杂又浓烈的奇特气味扑面而来。
他犹豫了一下,但还是鼓起勇气,像品尝毒药一样抿了一小口。
“咦?”
味道层次丰富得惊人!先是汽水的甜爽,然后是牛奶的醇厚,接着是花生糖的颗粒感和甜腻,橙子酱的酸味突然杀出,最后竟然还有一丝蒜蓉的咸香和枸杞的微苦在喉咙里回味。
“我成功了!这才是真正的创意饮品!”
伟大的发明家诞生了!
他兴奋地端起那杯“至尊特调”,小心翼翼地走向客厅,迫不及待地要跟家人分享他的杰作。