于莉也高兴坏了，她分得更多，两成五的分红呢。

    刘岚也绷不住乐开了花，这赚得太多了。

    “行了，都冷静点。”

    李无为摇头说：“别拿今天来算，今天是周日，中午客流量大，平时可没这么多人等着翻台。

    不过情况挺好的，跟我之前预计的差不多，周日的毛利能达到上千，平时估计在六七百。

    每月一万五的毛利没什么问题，要达到两万，就要靠后厨了，不仅要口感好，还要食材过硬，进货都要有单据。

    我们刚开业，生意这么好，难免有同行嫉妒，没准有人会使绊子，但只要自身过硬，谁敢来找茬，到时候我会处理。”

    他处理也简单，以彼之道还施彼身，谁来找茬就反找茬，做人就该堂堂正正。

    “这话我爱听啊，做菜是端上桌给人吃的，不能以次充好。”

    傻柱还是有底线的，他天天要打包啊，自个儿都在吃，要有问题，岂不是把儿子也害了。

    “行，就这么着吧，后边没事我就不来了。到时候我想吃什么，就让东旭或是小当过来点菜，都挂我账上，等分红的时候从上面扣，不搞特殊。”

    李无为看了看手表，都下午三点半了，已经错过了午休。

    “李无为，你回去歇着，后厨这块我肯定给你看好了。”

    傻柱屁颠屁颠的把人送了出去，见贾东旭在院子里等着的，不由嘚瑟的看了人一眼，哥们不同了，每月能挣上千块。

    几个月就能回本，后边全是赚的，好日子还不得起飞啊。

    “傻柱，你啥眼神啊！”

    贾东旭不答应了，你就一个厨子，哥们可是大老板的助理。

    “贾东旭，知道今儿中午挣多少钱了吗，说出来啊，吓死你。”

    傻柱忍不住又要吹嘘，挣了钱不让人知道，他混得不得劲。

    “挣多少了？”

    贾东旭正好奇呢，无比后悔没攒到家底，不过已经在加快了，棒梗这月的工资让媳妇代领，老娘也自食其力做布鞋赚钱。

    就是他自个儿，一咬牙每月只留五块钱，剩下的四十五让哥存着的，包括媳妇和棒梗的工资，除了留下家用，都上交过来了。

    还有小当每月也上交了十块钱，合计九十五块，最后都交到哥这儿，等攒够了，以后等着投资。

    “嗨，也没多少，也就上千块营业额，毛利润五百多，加上晚上还有一顿，一天赚上千块没毛病。”

    傻柱也有下午睡觉的习惯，但现在一点都不困，还想接着炒菜挣钱。

    “啊，这么多啊！”

    贾东旭差点哭了，他算过了，每月攒九十五，除了过年开销大，一年就能攒一千，可谁知道饭馆开业，就一个中午就挣上千块。

    哎呀，老娘误了他啊，这些年要是没有老娘拖累，他肯定攒到家底了。

    “行了，傻柱你别在这边大嘴巴，惹人眼红，要说回院里去。”

    李无为摇头，叫上失魂落魄的贾东旭走了。

    到了外边，贾东旭赶紧打起精神，骑着自行车把哥哥载回院里休息，他在独自伤心也不迟。

    傻柱咧着嘴坐在后院里喝茶，免费的，随便喝，一点不累。

    于莉和刘岚还在包间没出来，两个女人在展望未来，商量怎么继续做大做强，争取把月收做到两万以上，多挣钱。

    忽的阎埠贵溜进了后院，前边值班的服务员认识的，就没给拦着。

    “傻柱，账算出来了吗？”

    阎埠贵一直惦记着的，他的店就在前面不远，一会就过来了。

    “三大爷，刚算出来了，也没挣多少，也就一千多……”

    傻柱又吹嘘了起来，以后老何家不同了，明儿他就去买一台电视机，等等，家里没那么多钱，还是缓一缓，等分红。

    “哎呀，我也该入股饭店的啊！”

    阎埠贵差点跳脚，虽然盆景店也赚钱，可他还有家底放银行里，那点利息跟饭点的投资根本没法比。

    “不是，三大爷你到底攒多少家底了？”

    傻柱人麻了，三大爷在院里不是穷人吗。

    ……

    却说李无为回到院里，见时间已晚，干脆不睡午觉了，让东旭去把片爷找了过来。

    “李爷，啥事啊！”

    片爷今儿也赚到了，他领了一份打鼓钱，还算分红的，而且晚上还有个开业的活，大栅栏街口摆摊卖米糕的，只请一个人打鼓，他自个儿接了。

    “片爷，你过会把饭馆的营业额散布出去，另外不经意的提一下，我打算成立大前门商会。”

    李无为经过深思熟虑，觉得还是集体才能办大事，先成立商会，他勉为其难当个会长，万一哪天需要资金或是资源，唾手可得。

    还能借此把勤工俭学社又运转起来，提供大量的兼职机会，当个黑心中介？

    八百商户今安在，唐艳玲！

    “成立商会？这是好事啊！”

    片爷自己现在也是商户了，就能进商会，早年是拉洋片的。

    “片爷，你串联一下以前的商户，等过阵子，大栅栏酒楼开业，我请商户们吃酒，到时候商量成立大前门八一三商会。”

    李无为觉得可以小薅一把，因为酒楼不同于饭店，里边的菜老贵了，一般人不攒上几个月~工资也消费不起。

    当天客满几乎不可能，那还不如请客收礼，来的都是以前的商户，那不能把面子撑住了。

    “这好，就是为啥要叫八一三商户？”

    片爷觉得这个数字倒是顺口，但有啥深意吗？

    “片爷，当初公私合营的时候，整个前门街道辖内，在经过早几年的资本主义改造后，还剩下八百一十三家私营商户。”

    李无为记得很清楚，但历经二十多年，物是人非，有些早就回乡下去了，也有人已经作古，但留下的依旧不少。

    真要都来了，酒楼也坐不下啊，不过可以开流水席，走二轮。

    现在也流行搞这个，也就是客人吃完立马翻台，第二轮客人接着上。

    想吃在前边，就早点去占桌，要打包，自带盆。

    “李爷，这名儿起得讲究，八一三商会好啊。”

    片爷动了心思，成立了商会，以后不光开业找他，家里有喜事也能找他接单。

    “细节我就不说了，片爷你先去串联，有了名单就送过来，我找阎埠贵写请帖。

    对了，你跟阎埠贵碰面了吧，你俩这长相有点像啊！”

    李无为调侃了一句，阎埠贵、片爷，还有如今跟韩春明搅合在一起的破烂侯，都长得相似。

    “是挺像的，估摸着以前是亲戚，我跟阎埠贵拜把子了。”

    片爷也理不清楚这里边的状况，老爹走的时候没留下这方面的遗言。

    “得嘞，干脆你去联系他写请帖，免得走我这儿过一道手。”

    李无为打了个哈欠，送客了。

    他也懒得动弹，就在前院会客厅里躺着，是那种竹制的躺椅，靠在上边贼舒服。

    贾东旭见哥哥睡觉，他就去院门口保养自行车去了。

    期间小当拿了一壶茶水过来，轻手轻脚的放好后，就在旁边看书，自学会计。

    李无为眯了一会就醒了，过了午觉时间，不得劲。

    “叔叔，你这才睡了十几分钟呢。”

    小当把书合上，没准有什么事。

    “没事，不困了，你老爹呢？”

    李无为看了看手表，离吃晚饭还早，就想出去逛逛。

    “我爸在外边擦车呢，他闲不住。”

    小当就佩服李叔叔这样的，才叫享福，像她爸那样的，天生劳碌命，要不是靠着叔叔，甭想过好日子。

    “得，你自个儿看书，我出去转转，今天不谈事了。”

    李无为正想起身，忽然见贾东旭和陈碧华来了。

    “无为哥！”

    陈碧华轻唤了一声，她都不清楚，这会过来是看东旭，还是为了看一眼李无为。

    “碧华啊，你来得正好，哟，棒梗也来了，快进屋。”

    李无为这才注意到后边跟着个尾巴。

    如今的棒梗长个子了，虽然只有一米六几，但真不算矮了。

    “李叔叔好！”

    棒梗规规矩矩的喊人，他无数次埋怨过老娘，怎么他就不是李叔叔的儿子啊，不然没准也读大学去了。

    陈碧华又说：“无为哥，今天棒梗去参加知青同学会，认识了一姑娘，棒梗看上了，那姑娘叫唐艳玲。”

    “这是好事啊，棒梗年岁不小了，该找对象。”

    李无为想起这姑娘是谁了，没想到兜兜转转，还是和棒梗认识了。

    他那几个儿子，要不是因为下乡耽搁到如今还在读大学，也该有成家的了，所以他才联系片爷留意谁家要出售大院，以后儿女们谁成家就单独过。

    “是好事，我这不就赶紧过来通知东旭，看怎么安排相亲。”