第35页
大铁锅八两一口,贵是贵了些,但最近熬糖的效率也高了不少,要不是人手有限,一天熬个四五十斤也不算难事。
现在程颂又要制酱,熬煮的活儿更多了,提前多砌两个炉灶免得不够用。
院子里这几百株辣椒西红柿,他们三人合力一日也就摘好了,可程颂偏让画砚带着一群孩子把它抻成两三天的活儿。
黎仁诚不用问也能猜到他的心思,知道程颂是在拐着弯给佃农家添些收入。
“也不全是。”
程颂轻笑说道。
他从堂屋搬出两个矮凳,又取了几个箩筐放在院子里,拉着黎兄和自己一起坐下,等着验收娃娃们的采摘成果。
“佃农村虽离县城不远,却与外界少有往来,孩子们整日不是随着爹娘种地做家务,就是聚在一起爬树玩泥巴。三十几户人家一个读书的孩子都没有,孩子养大了也就是继续种田或去外面作坊铺子寻个活计。”
“我能让画砚改良籍考科举,却还无力让这里所有孩子都多条出路,一同摘果子也只是想让他们一起做些事情,多些不同的回忆,就当上两天劳动体育课吧。”
体育课是新鲜词,但程颂秃噜过不止一回了,连吴婶子都知道体育锻炼是个啥意思。
听程颂说完,黎仁诚沉默了片刻,之后嗯了一声站起身。
“干嘛去啊?”
程颂抬头,不是刚坐下吗?
“去给你我沏壶茶来,也是回忆。”
程颂:你我?回忆?
嘿嘿……
“这果子比我手还大。”
“这个西红柿真红。”
“那个别动,下面还绿呢!”
“哥哥,这个能摘吗?”
……
小孩声量高,一群孩子叽叽喳喳连说带笑,一整天秀才院里都是乱糟糟的。
黎仁诚自小喜静,家中姐弟也都是少话的性格。秀才院头一次挤了这么多娃娃,他却丝毫没觉着烦躁,还想着若是自家人在此,三弟也定愿与这些孩子一起摘柿子。
“又是给我的?”
程颂问跑过来的小花。
“嗯!队长说啦,这个也给少爷。”
小花是牛娃的妹妹,刚七岁。
孙大两口子都是单眼皮,容貌普通。小花的单眼皮小眼睛更胜一筹,笑起来只剩了一条缝。这小姑娘还特别爱笑,论五官称不上漂亮,却是十分喜气可爱,谁见了都会忍不住跟着她笑一笑。
程颂接过西红柿,转头放到身旁的笸箩里。
这里面都是圆得特别饱满的西红柿,画砚特意挑的,说是黎秀才辅导他的功课,小溪哥哥送给他画作,他要挑点好看的西红柿做谢礼。
“没有给我的?”
书童懂事,少爷心里夸奖,嘴上却只会逗孩子。
“这果子不都是少爷的吗?拿少爷的西红柿再送给少爷?”
画砚不解地眨眨眼,少爷真是闲着了,都开始没事找事了。
……
第一批摘回来的西红柿都是大个儿的。
程颂挨个捏了捏,挑出半盆软乎点儿熟透的,让画砚召回采摘小队随便吃。
不让吃的采摘那还叫采摘吗?!
干着活儿还得好奇果子味道,好奇还不敢偷吃,小少爷干不出这么折磨幼苗的事。都回来,吃饱了再劳动!
和画砚第一次啃柿子一样,小队员们也被西红柿惊艳了味觉,吃过之后干劲更足了,都是瞅准了又红又大的果子下手!
程小郎君说了,中午还要用这果子给他们炒鸡蛋吃,必须摘好的!
那些绿柿子就留着好好长,长大了他们再来摘!
这一日,除了早上随便吃柿子,小队员们还经历了生平第一次敞开肚皮吃白米饭!
香喷喷的白米饭,浇上酸甜可口的西红柿炒蛋,孩子们比爹娘更早体会到了丰收的喜悦!
小院中的辣椒西红柿还没摘完,他们已经盼着明年的采摘节了。
马上就要取种再种,三四个月就坐果,秋后就能摘了,哪用等到明年。
看着娃娃们掰着小手数日子,程颂不说话偷着乐,等着过几个月给他们个惊喜。
采摘告一段落就该制酱了。程颂打算自己配料,剩下的洗切熬煮就雇几个擅长做饭的婶子。
村中干活利落的年轻女子也不少,但他和黎仁诚都是十几岁的少年郎,须得小心避讳,别惹出些不必要的流言。
这一日看采摘队忙活的兴高采烈,程颂决定把洗果子和取种子的活也包给他们,让劳动课的快乐多延续几天,而且同意让更小的孩子也参与进来。
洗果子取种子都简单,孩子小也不怕,只要能听懂话,记住干活前先洗手就行。大不了干得慢点浪费点儿,反正他也不在意。
次日,迅速扩编的采摘队就在画砚的指挥下分成了两小队。一队负责清洗,一队负责掏种子。
洗好的辣椒西红柿送到厨房,两个刀工利索的婶子负责切开去蒂,再送到院子里取种子。
“就这点活儿还要端出去让孩子们干,咱俩顺手不就把种子划拉了?”
被雇来的婶子边下刀边念叨。
“可别,你顺手了,娃娃们上哪儿挣钱去?你家闺女也在外面忙活呢,你舍得断了她财路?”
吴婶子正好进厨房取糖水,爽朗接话。
家里都忙着做豆腐没空帮忙制酱,周家兄弟还熬夜帮程颂磨了二十多个小竹片。
取种子的小队员人手一个光润的小竹片,好用还不怕伤了手。
头一批辣椒西红柿除了吃掉解馋的,剩下的一多半愣是让程颂制成了三种酱。
他用大概十份西红柿一份辣椒的比例做了一百多斤的番茄辣酱,其它的西红柿加糖制成了酸甜口的番茄酱,剩下的辣椒加调料熬了几十罐蒜蓉辣酱。
处理西红柿的时候程颂没敢用划十字浇开水的剥皮方式,怕把种子烫坏了。
去了籽的西红柿直接下锅熬煮。种植期间,黎仁诚没有过度浇水。这批果子的口感十分沙糯,开锅没一会儿果肉就煮化了,关火晾凉、滤去果皮再煮第二遍,开锅后再放调料,就可以熬制成不同种类的酱料了。
熬煮好的酱全部趁热装罐,程颂让王止去县城的泥水铺子买了不少石灰泥,用作封罐不易裂口。
三种酱全部做好用了两日,干完活程颂不仅支付了工钱,还给每人分了一大勺西红柿辣酱,让他们带回去尝尝味道。
以前村里只有吴婶子和孙大家能尝到程颂做的吃食。这次制酱参与的孩子多,帮工也加了几个,几乎大半个村子都尝到了秀才院的辣酱。
村里人不认识辣椒西红柿,只知道这做好的辣酱吃起来特别香。孩子们回来都说了,不会用酱做菜也没关系,直接抹饼子上就好吃!
几百罐子的酱是做好了,自己肯定吃不完,但怎么卖程颂还没想好。
眼下也顾不上想,公布预考结果的日子到了。
【作者有话说】
端午安康,看文快乐!感谢!
小剧场:
画砚:少爷醒醒,怎么今日又要赖床,快起来,要迟了!
程颂:还不是你吵得少爷没睡好。
画砚一脸冤枉:我吵的?昨日摘果子累了,我早早就睡了啊,哪里吵少爷了?
程颂:你是睡得早,做梦也早,说梦话更早,声音还大!
画砚:啊??我说什么了少爷?
程颂:你做的梦忘了?
画砚:忘了。
程颂:不知道吧,你还是个小官迷,做梦都是“我是队长,嘿嘿嘿”,美得不行。
画砚挠头:嘿嘿,我是队长,嘿嘿……
放榜
预考结束后, 程颂也惦记画砚的成绩,可又怕问多了他压力大,便一直忍着没提, 还安排了采摘活动分散他的注意力。
画砚自己也是一副对结果无所谓, 考完就算完程任务的洒脱样。只是偶尔闲下来还是会悄悄嘟囔, 问少爷如果考得太差怎么办。
公布成绩的前一晚,孩子症状有所加重。
晚自习都结束了,还赖在少爷这里不肯走,小脸快皱成一团了。
“才复习一个多月, 真一次过了才是意外。少爷我还考了三次呢。”
“呃, 考前少爷不是这么说的啊。”
“我说什么了?”
“少爷说我很有希望通过啊!”
“那不是考前嘛。”
考前当然要鼓励, 考完了就别胡说了。
画砚长叹:不能打少爷!
榜单会在巳时前贴到县衙门外,程颂黎仁诚一早陪着画砚进了城。
本来黎仁诚月初就该回家准备麦收了, 推迟两日就为了陪画砚等待预考结果。
预考每个县的通过名额只有三四十。新考生加上还在努力的重考生能有五六百,一大早县衙门外的拥挤程度不亚于考试当日。
他们仨眼睛都好使, 但只有黎仁诚个子够高,视线能越过挡在前面的人群。
『加入书签,方便阅读』
">