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没有花雕酒,他用自己上次炒麻辣料买的清酒代替,酱油舀上几大勺,煮出来的肉红润有光泽,葱姜用来去腥,冰糖增香而不甜腻,澄乾喜欢吃辣味的菜,他抓辣椒的手毫不手软,抓了两把干辣椒,花椒也抓了半把。煮出来一定味道浓郁。
酱鸭上了锅,宜苏往另一只碗里打了5只鸡蛋备用,等清炖狮子头和酱鸭快要出锅的时候,再烧开另一锅水,往鸡蛋液里倒入两倍的清水,飞速搅匀再撇去浮沫,上锅蒸。
澄乾闻着香味,已经吊了3天的心,终于缓缓落了回来。
澄乾跑过来,想蹭蹭宜苏的腿,又觉得这个动作不太矜持,他保持着距离,用尾巴扫了宜苏一下。
宜苏时刻关注着猫的动向,被猫主动亲近令人心里软软的。
“很快就好了,乖乖,你先去餐桌等我。”
澄乾低低叫了一声,扭头跑去了堂屋。
猫已经要饿扁了,从一只猫变成一片猫。
清炖狮子头,个个都有宜苏拳头大。
酱鸭,酱汁浓郁,色泽红润,麻辣中又带有一丝甘甜。
蒸蛋羹,鸡蛋嫩滑,再舀上两勺蟹粉,更是鲜香。
今天主食是颗颗莹润的大米饭。
澄乾的专属小碗已经变成了专属大碗,浅口的碗里放了一只掐开的狮子头,太圆了猫不好下口。
澄乾啃了一口,狮子头从半圆变成了弯月,猫的眼睛却变得更圆了。
“喵!”
好吃!
尝一口酱鸭,鸭肉没一丝都沾上了酱汁,辣,咸,鲜,各种香味完美融合在一起。
舀一勺蛋羹,蛋羹嫩得在米饭上化开。
澄乾吃得心满意足,一边吃一边告状:
“喵呜——”
你睡了好几天猫都饿瘦了。
下次不能再突然睡不醒了知道不。
宜苏频频点头,趁着给澄乾夹菜,偷偷摸站在碗边的圆圆猫爪。
澄乾假装没发现,埋头猛吃。
吃完饭时间还早,宜苏和澄乾一起打好鱼丸,宜苏将两碗米泡进水里,又出了一趟门。
澄乾疑惑地跟着他,然后就见宜苏买了一口巨大无比的陶锅,以及一个小石磨。
宜苏还去李朗那儿买了两筐新品类的妖兽。
都是带壳的,壳多肉少,澄乾很是嫌弃的种类。
李朗见到宜苏的时候很关心地问:“你怎么样了,好几天没出来摆摊,不少人都问你呢。”
宜苏:“已经好多了,多谢李朗兄关心,明日我就正常出摊。”
李朗按照他的要求将两筐肉给他,却忽然发现宜苏身上的气息收敛了不少。
李朗定睛一瞧,震惊道:“你炼气五阶了?”
怎么回事?
他前几日见宜苏的时候,眼前的食修才不过炼气一阶。
三日不见,一下跨了四阶!
李朗艳羡极了。
怪不得宜苏愿意做食修,虽然入道难,可一旦有了机缘,升阶比起他们这些传统的法修,快了千万倍。
不料宜苏比他还震惊,“我这就炼气五阶了?”
两人大眼瞪小眼,李朗以为宜苏和他开玩笑呢,两人闲聊了两句就分别了。
倒是宜苏一路晕晕乎乎的,他原本以为自己这辈子就是个炼气一阶到死的命。
怎么一下升级这么多!
宜苏没在等级上多想,升阶了意味他能干更多的活而不怕体力耗尽了。
自打上次提了嘴买地修房子,澄乾估计天天惦记这事呢。
既然有了精力,宜苏打算干票大的,扩大一下小摊的营业规模。
在鱼丸汤已有的基础上,多卖一样吃食。
回到家,宜苏将石磨和陶锅洗干净,泡着的米也变得胀大了一圈,宜苏开始干新活了!
买的石磨是可以站在原地用手转的小石磨,他往石磨出水槽下放了一只木桶,一手握着勺子,往石磨的凹槽里倒米,一手推着石磨开始转动。
两碗米磨出来满满一大桶米浆。
宜苏又淘洗了半盆米出来,与米浆一同下锅煮。
陶锅受热慢,宜苏添的柴少,一边搅动一边慢慢熬,独属于米的清香飘满了整个院子。
用磨出来的米浆熬粥,比用清水熬的米粥更浓稠,也更顺滑,清水熬的粥不容易控制稠稀度,米浆就不同了,即便熬稀了,喝在嘴里感觉也是粘稠的。
现代人煮海鲜粥时喜欢放点干贝,宜苏没有买到合适的干贝,买了几个大贝壳,回来挖了瑶柱洗干净放到灶膛边烤了烤,等烤干后撕成丝放进粥里,味道也不差。
宜苏搅一会,就去收拾自己今天新买回来的海鲜。
三心鲍的鲍肉去牙去内脏,刷洗干净切成薄片用姜丝腌制。
魔焰虾去壳切片。
四眼魔鱼肉,剔骨片成薄可透光的鱼片。
冰棘蟹的蟹肉入手冰寒,肉也如同冰晶一般,轻易就能敲碎蟹壳,将蟹肉取出来,冲洗干净碎壳,切成指甲大小。
宜苏不打算往海鲜粥里放带壳的海鲜,一来占地方,二来不少修士觉得交易行的妖兽肉低贱,多一道处理工序,能多一分价值,三则去了壳,方便那些早晨着急赶时间要上船的修士食用。。
等粥底熬到米粒融化,宜苏就将灶台在的火抽掉,舀了两勺粥水出来,加在小灶上,烫了一点海鲜给澄乾尝。
“怎么样?”
澄乾试探着舔了一口,猫脸上的毛扬了起来。
天呐,胡子都要鲜掉了!
鱼片嫩,虾肉弹,鲍鱼片脆,蟹肉煮开后变成了丝,无处不在。
黏糊的白水粥底将鲜味牢牢锁在汤里,闻着平平无奇,尝一口,香味立马在舌尖炸开。
澄乾的捧场给了宜苏多一点信心。
他要快点挣钱买地修房了。不然猫都要跟着他过漂泊的日子。
前些日子宜苏刚穿越来修真界,心里始终没有实感,挣钱也没有紧迫感。
总觉得灵石够花就行。
就他一个人养一只饭量稍微大了一点的猫,一日能花多少钱呢?
可等他昏睡不醒时,贴在身边的猫,让宜苏迫切想买地修房子了。
怪不得古代管没有田产没有家业的人叫流民。
没有房子的他,始终感觉自己游离在这个修真世界之外。
现在他想为了猫,好好规划一下自己的人生,首先,他要在四方城扎下根来……
超级大锅和灶台不便宜,卖海鲜粥还要买新碗,不然和鱼丸混在一起肯定不够用。
宜苏买锅灶和米又投了点钱进去,付款的时候澄乾心疼地胡子直抖。
宜苏摸摸猫头,“不怕,明天就能挣回来。”
【作者有话说】
赚钱真是件辛苦的活,对猫和宜苏而言都是
海鲜粥
翌日清早,原本聒噪的蝉鸣虫嘶只剩下了稀疏的一两声,夜色未褪,已经到了宜苏往日起身,去卖鱼丸汤的时候。
宜苏刚睁了眼,就感受到了自己手心里毛茸茸的猫尾巴,澄乾这些日子在他努力地投喂之下,浑身的毛发愈发光滑柔顺。
这会儿塞在他掌心里的尾巴比云朵还要绵软。
宜苏轻轻摸了摸毛尖,生怕惊醒沉睡的猫儿。
他的宝贝金桔这几日一直守着他,觉都没睡好,宜苏今日本不打算带猫一起去摆摊。
想着等他走了,没人打扰,让金桔在家里好好补觉。
不料他刚一动,原本呼吸悠长的猫立刻掀开了眼皮,半眯着眼睛,伸了个长长的懒腰,爪子向前伸去,屁股向后撅,把自己拉长成一条长猫。
“喵……”
澄乾低低叫了一声,打了个哈欠,“这就要去摆摊了吗?”
他的尾巴伸懒腰的时候已经从宜苏手里抽走了,金桔意识还处于混沌之中,居然凑过来把脑袋在宜苏手掌里蹭了一下。
被猫主动蹭!宜苏心里流过一股蜜,甜得人晕头转向。
宜苏扛着猫洗漱完,快速煮好早饭吃完,就出门去了。
几日没去摆摊,食客估计流失了不少。
摆摊就是这样,只要一日不去,顾客就会转向别人家。
但是……
宜苏摸摸肩膀上的大猫,他的海鲜粥可是经过猫猫认证的,他对自己的手艺有信心。
宜苏走到自己的摊位上,就看见了猫前几日放在上边的木牌,宜苏将牌子收起来,摆好灶台。
今日多了一口大灶台,上边再支一口巨大无比的陶锅,他的摊位一下变得比以往大了一倍。
柴火燃烧起来后,熟悉的鲜香随着风飘散出去,麻辣过瘾,原汤醇香,一同散出去的还有宜苏清亮的叫卖声。
“鱼丸汤——美味筋道的鱼丸汤——”
“海鲜粥——价格实惠汤底鲜美的海鲜粥——”
“天冷了喝碗粥——暖身又暖胃——”
宜苏刚叫了两声,锅里的鱼丸汤还没沸腾,就有老顾客循着声来了。
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