363 葡萄酒
初味轩的开业喜宴一直吃到下晌才散。
雅间内府城大官员们吃得心满意足，而楼下各酒楼主厨们则是吃得心惊肉跳。
众主厨完全没想到夏月初竟然是这么厉害的一号人物，难怪之前顾长冬想要联合众人给她来一个下马威。
等夏月初将诸位客人都送走之后，回来便看见廖老爷子正大马金刀地坐在店里等着她。
“夏丫头，你这事儿做得可不地道啊！”廖老爷子看着夏月初，一脸沉痛地说。
夏月初却笑嘻嘻地说︰“那葡萄酒酿出来就是个意外，若不是这回搬家，我都把它给忘了呢！”
“谁跟你说这些。”廖老爷子瞪眼，心道这个臭丫头，还不赶紧拿出来一壶给我尝尝。
夏月初却道︰“哎呀，那酒一打开就被薛壮给划拉走了，我今天做菜还是好不容易才从他那边讨来一碗的。”
廖老爷子一听都到了薛壮手里，顿时就泄了气。
夏月初虽然做生意的时候精明，但其实是个很大方的人。
薛壮却不同了，那家伙表面看着憨厚，其实心里头精得要命，想从他手里讨点什么，那可是不容易的。
就在廖老爷子唉声嘆气的时候，薛壮手里掂着个酒从后门进来道︰“怎么，在廖老眼里我就这么气不成？”
虽然那酒肚还没有个拳头大，但廖老爷子的眼楮顿时就直了，赶紧起身上前从薛壮手里抢过酒子道︰“当心点儿，一个错手掉了摔碎了可怎么是好。”
他边说边捧着酒到桌边坐下，将酒安安稳稳地放在桌上，这拔掉口的塞子，凑近深深地吸了口气，忍不住赞道︰“好酒，好酒啊！”
廖老爷子拿起酒，凑近抿了一口，惬意地眯起眼楮道︰“以前在宫中的杂书中看到过，西域有国，擅用葡萄酿酒，当时还很是不解，葡萄又不是粮食，如何酿酒，如今看来，是老夫太墨守成规了啊！”
夏月初这才知道，原来此时的西域早已有人开始酿造葡萄酒了，甚至连宫中的书籍中都有所记载。
估计是因为路途遥远所以难以运送，所以在大齐境内才没有出现过吧。
廖老晃着酒道︰“夏丫头，这可是个难得的商机啊，你若是能够把握住这次机会，其中的利益可远比你开酒楼要大得多。”
这个道理夏月初自然明白，酒水的利润有多大，没有人比后世来的她更清楚了。
“对我来说，酒水的意义是能入菜和佐餐，但是厨艺的巅峰才是我毕生的追求。”夏月初说罢，突然话锋一转，笑着道，“不过钱是好东西，有钱了才能更好地去做自己想做的事情，廖老，您说是不是？”
廖老爷子翻了个白眼道︰“正反的话都被你说了，你还想让我说什么？”
“不过葡萄酒的事儿并不着急，即便要酿酒，也得等秋天葡萄下来再说，我倒是有个别的事儿想问您。”
“什么？”廖老爷子又抿了一口酒，然后就舍不得再喝，心翼翼地把塞子塞回去，将酒揣进怀里。
“您在京中这么多年，又常出入宫廷，可知道琉璃如何製得？价钱几何？我以前听人说过，西洋那边有十分便宜的製作琉璃之法，也不知是真是假。”
廖老爷子闻言皱眉道︰“宫中琉璃器倒是有不少，除了摆件之外，也有不少琉璃餐具，那东西晶莹剔透的，有些菜肴放进去，当真是流光溢彩，华美异常。
但是那东西价值不菲，即便是在宫中，大家也都得心翼翼地对待，我还记得先帝在时，就有一个宫女因为打碎了一隻琉璃盏而被活活打死。
至于西洋製的琉璃，这我还真是没听说过，回头我写封信给怀生，让他在京中给打听一下。”
廖老爷子说罢又好奇地问︰“怎么，你想弄些琉璃的餐具来用？”
还不等夏月初说话，薛壮就先插言道︰“她想用琉璃弄一个棚子，在里头种菜。”
“……”饶是廖老爷子自认在宫中见过各种奢华靡费的场景，也不由得被夏月初这个想法惊呆了，“你这是要种金子还是种银子不成？”
夏月初无奈苦笑道︰“如今的食材，尤其是蔬菜，太有季节性了，尤其是冬天，除了白菜土豆萝卜就是各种菜干，几乎找不到新鲜蔬菜。若是能弄一个透光又避风的棚子，里面生上炉子，那么冬天也可以在里面种菜岂不美哉！”
廖老爷子也是热爱厨艺之人，自然也考虑过蔬菜季节性的问题。
只不过在宫中的时候，几乎每日都有从南方运过来的蔬菜，即便有些劳民伤财，但为了宫中贵人们能吃得舒心，也不得不如此。
所以此时听到夏月初描绘的场景，他不由得想得呆住了，若是当真能如她所说这样，倒不失为一个好办法。
所以他也积极起来道︰“怀生有个好友，前几年曾跟船出海去过西洋那边，回头我写信叫怀生去打听一下，实在不行咱们花钱雇他出海，专门打探一下可否有便宜的琉璃製法。”
“倒也不必这样麻烦，不过廖老这个主意倒是极好，东海府就是海港，回头我看看，能不能找到人愿意出海去寻找此法。”
夏月初心道，既然廖老爷子都这么说，想必玻璃的製法当真是还没有传入大齐，若是能派人去西方学得此法，蔬菜大棚的构想就能够实现，隻凭这一点，就能够立刻走到所有其他同行的前面。
薛壮闻言道︰“西洋那边与咱们语言不通，找人一事需得从长计议。”
夏月初听他如此说，便是把这件事揽在自己身上的意思，微微颔首道︰“那就拜托你去办了，这种事情你比我在行。”
廖老爷子闻言起身，伸了个懒腰道︰“到时候若是真学了法子回来要建你说的琉璃棚子，可别忘了叫老夫去凑个热闹。”
“那是自然，落下谁也不敢落下您啊！”
364人倒茶凉
次日，顾长冬病倒的消息便在东海府的厨行内悄悄传开了。
闫文远得知消息后，怕夏月初初到府城没有人脉，特意打发衙役来初味轩送信儿。
衙役刚走还没一刻钟，云明蓉便上门了。
她一见到夏月初，立刻一脸神秘地把人拉到一边，小声却又难掩兴奋地说︰“月初，跟你说个事儿！顾长冬病得起不来炕了！听说现在口眼歪斜，半边身子不能动弹，即便能熬过这一关，以后也就是个废人了。”
云明蓉的话可比刚才的差役直白多了，也不知她从哪里得来的消息，竟然连那么细节的情况都能说得出来。
夏月初听云明蓉对顾长冬的描述，想来应该是突发脑梗了。
这毛病在现代科技下都无法完全治愈，更不要说是古代，顾长冬又那么大年纪了，想要痊愈恐怕只能是痴人说梦了。
云明蓉笑呵呵地说︰“早就看他不顺眼了，一大把年纪了还想要坑晚辈，如今可真是现世现报，不等来世啊！”
“还得多亏你给我通风报信，否则开业怎么可能这样热闹，还让我成功地扳回一局。”
当初杨世友安排人去各处传达顾长冬的指示，云明蓉表面上没说什么，但是扭头就跑来给夏月初报了信儿。
恰好当时廖老爷子派人来问夏月初，开业究竟定在什么时候，他尽量会赶过来参加。
夏月初便趁机让来人给廖老爷子捎信儿请他帮忙，才能在开业当天演出这样一出好戏，给那些见风使舵的人们一个大大的没脸。
云明蓉靠在引枕上说︰“厨行这是要变天了啊！俗话说一朝天子一朝臣，在厨行里头也是一样，顾长冬倒下了，下面四个长老如今可就都要削减了脑袋找门路钻了。”
夏月初却道︰“如今人刚倒下，即便是为了面子，也不能这么快就把人撸下去吧？”
“你刚来府城有所不知，顾长冬把持着府城厨行这么多年，底下早就怨声载道了。
想当年我开酒楼的时候，也被顾长冬狠狠地为难了一回，害我差点儿就要放弃不做了，最后还是我男人托了家里的关系，走了顾长冬的门路，这才算是顺利开业了。
即便如此，他对我也是一百一千个看不上，以前厨行有什么聚会之类的，要么就不通知我，通知了也都给安排在角落里，要不我说起他就恨得牙根儿痒痒呢！
这回总算是能把位子让出来了，倒也算是好事一件，年纪大了还是安心在家养老的好。”
夏月初没想到云明蓉居然还经历过这么多事儿，看来一个女人在古代这种社会环境中打拼，着实是一件太不容易的事儿了。o
而正如云明蓉所料，闫文远得到消息后，便去顾家登门拜访，见顾长冬的病情的确不轻，便没有当着他的面儿提起此事，生怕再把人刺激到。
从屋里出来之后，闫文远对顾家上下十几口子人道︰“顾老爷子如今身体变成这样，想来跟他为了厨行劳神费心也脱不开干系，如今病了，劝他千万不要再挂念厨行的事儿，养好身子才最要紧。
不过俗话说，家不可一日无主，厨行说大不大，但也是关系着多少行内人的，所以还是得趁早选个领头人出来才行，不然底下还不得乱套了么！”
顾家人听了这话都面面相觑，他们知道民不与官斗的道理，顾家也不是什么世家大族，斗也斗不过。
但是顾老爷子在厨行做一把手这么多年，顾家人跟在后头吃了多少甜头，享了多少好处，也是大家心知肚明的。
如今众人还没从老爷子倒下的冲击中清醒过来，又听到了第二个噩耗。
虽说以顾长冬此时的状态，能够活着就已经很难得了，这厨头的位置易主也是迟早的事儿。
但是如今人刚倒下就提这事儿，难免叫人心里头有些不太舒服。
不过闫文远却根本不在乎这个，股价人心里舒不舒服也不关他的事儿，他不过是把自己的决定告知顾家一下，这已经是仁至义尽了。
不然若是他什么都不说，直接等新厨头上任后再告知顾家，他们也挑不出理来。
告知了顾家之后，闫文远出门后便直奔丰裕楼而去。
彭滨正在后厨指挥众人准备晚上的食材，听伙计俩报说闫大人登门，还以为是自己耳朵出了问题。
“闫大人大驾光临，有失远迎，快请楼上落座。”彭滨一边招呼着闫文远，一边示意伙计快去泡茶。
彭滨引着闫文远道楼上雅间坐下，伙计很快就端了茶点上来，离开时还识趣地帮二人关好的房门。
“彭长老可知道顾老爷子病倒的事儿啊？”闫文远开门见山地问。
“自然知道，府城虽然大，但是厨行就这么大点儿个圈子，稍微有点风吹草动，没多久就传开了，人尽皆知。”
“本官刚去顾家探望顾老爷子，出来之后颇有感触，便想来你这儿坐坐。”
彭滨闻言，颇有些受宠若惊的感觉。
彭家是东海府的老坐地户，从他曾祖父一辈开始入行，这么多年下来，也算是东海府的老厨艺世家了，所以在本地还算颇有人脉。
但是闫文远却是去年临时调任过来的官员，跟彭家完全没有交情。
所以此时闫文远突然到访，着实让彭滨丈二和尚摸不着头脑。
闫文远也不解释来意，喝了口茶，开始打起了官腔︰“顾老爷子掌管府城厨行三十余年，一直兢兢业业，是我们官府的福气，也是你们厨行上下的福气啊！”
彭滨更是被他说得一头雾水，只得小心地赔着笑，在确定闫文远的来意之前，不敢随意接话。
“我想着，顾老爷子为了厨行这么辛苦，我们却一直都没有主动帮他分担肩上的担子，实在是太不应该了啊！”闫文远一脸沉痛地说，“直到顾老爷子病倒了我才想明白这个道理，实在是太晚了，为了避免这次事情再次发生，我觉得在这件事上，咱们也得重新拿出个章程来。”
“是，闫大人说得有理。”彭滨听到现在还不到是怎么回事儿，但还是表态道，“我们彭家绝对支持大人的决定，配合大人的工作。”
闫文远笑着拍拍他的肩膀，十分满意地说︰“彭掌柜能这样想最好，因为本官这个决定，还真是必须要你支持才行。”