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第137章

    “那明天你给我泡。”

    “好。”

    周毅点点头,应了雷栗的话,又问,“正好家里有芋头,朱珠儿又给了一水囊羊奶,等下给你煮羊奶芋泥球吃?”

    朱珠儿生了孩子,有土党参和鲫鱼下奶也不够,朱青山就买了一只刚产崽的母羊回来,给小宝宝朱硕加餐。

    朱珠儿知道雷栗喜欢吃甜的,就给他挤了一水囊的羊奶。

    虽然朱珠儿觉得羊奶甜,而雷栗觉得羊奶并不甜。

    周毅喝了一点,感觉……说不上甜,也说不上不甜,反正挺好喝的,细腻柔滑,跟牛奶风味不一样。

    “要。”

    雷栗先答应了,才问,“这个是甜的?怎么做的?好吃么?”

    “就是把芋头蒸熟,加一点羊奶,再加一点番薯粉和糖,压成泥,再加糯米粉揉一块,然后搓成小球……像这样搓。”

    周毅用手示范了一下,“再裹上一层糯米粉,倒羊奶进去,加点蜂蜜一块吃就成,甜甜的,糯糯的。”

    “听起来挺好吃的。”

    雷栗来了点兴趣,见他这么喜欢芋头,又故意问他,“除了芋泥球,芋头还能做什么甜的吃的?”

    “很多。”

    周毅说,“比如芋泥紫米饼,芋泥饼,蛋黄芋泥派,芋泥麻薯,芋泥蛋挞,芋泥布丁,芋泥西米露,芋泥蛋糕……”

    “不过有一些我们做不了,没有对应的食材和烤箱……”

    等等。

    周毅突然冒出一个想法。

    既然烤箱是一个密闭的高温烘烤容器,那用黄泥来做一个“烤箱”不就行了?

    就像夏天烤红薯一样,不过那个是土块垒起来的,这个是像小土堡一样的。

    周毅的干劲儿瞬间起来了,跃跃欲试地对雷栗说,“明天我试试做一个烤箱,看能不能给你烤面包吃。”

    周毅行动力很强。

    说是明天做烤箱,今晚上他就用碳条把设计图画出来了,第二天一早就不见了人影,不在床上也不在家。

    冬天基本没有农活。

    雷栗没起得太早,辰时中,也就是近八点才起床,没见周毅也不像以前一样担心,慢悠悠地洗漱,喝了周毅给他留的蜂蜜柠檬水,才吃早餐。

    早餐是蒸芋头、白粥和萝卜腩。

    雷栗去院子里晨练,才看到周毅在家后边的那块宅基地,和了好些黄泥,旁边还有一堆细土块和稻草。

    “你在干嘛?”

    雷栗走过去,就见周毅两只手都是泥,衣服上也沾了泥点子。

    “做烤箱。”

    周毅把自己在红纸上画的设计图给他看,这红纸是用来剪窗花的,但周毅找不到其他纸了,就凑合了一下。

    “你看,这样用泥卷成长条,一条一条垒起来,垒到这么高,就把土块堆进去,然后继续垒成一个半圆形。”

    “留两个小通气的洞,留个放东西的口,再做个门,可以合起来的,烤的时候就生火把堡烧旺烧红,然后炭划拉在两边。”

    “把生面包放进去,封上门,过一段时间,可能半个小时可能一个小时,就能烤好出来吃了。”

    设计图画得很分明。

    雷栗看了几眼,点点头懂了,学着做道,“这样砌?”

    “对对……”

    周毅连连点头,“不过可能不能一次成功,可以多试试。”

    话是这么说的。

    两个人齐心协力之下,土堡很快就做好了,又烧火把土堡烘干,观察了下密封度和通气口,周毅就决定做几个面包试试。

    家里有面粉。

    柳叶儿用这些面粉做过包子,做出的包子比较有韧性和嚼劲,没有那么暄软,她觉得不好用,就一直放在灶房。

    周毅感觉像高筋面粉,就和面做了几个生面包,放进新做成的土烤箱试试。

    土烤箱的温度不太能确定,为求稳妥,周毅在半个小时之后,才打开土烤箱,顿时一股香气扑鼻而来。

    面包表面金黄,底下有点硬,有点脆脆的,一掰开,里面又是香软,有七八分现代烤箱面包的样子。

    “还行吗?”

    周毅自己觉得是不错的,但不知道合不合雷栗的口味。

    “还行。”

    雷栗三两口就吃了一个,“跟包子馒头不太一样,脆脆香香的,挺好吃的,我拿两个给爹娘吃。”

    柳叶儿和雷大山吃了也觉得新鲜好吃,特别是面包热腾腾时,非常香,还提议晚饭可以吃面包。

    这不行。

    面包是点缀,米饭是正宫。

    周毅晚上又做了一顿丰盛的饭菜,巩固了白米饭的地位,又开始思考怎么变花样做面包。

    牛角面包,南瓜小餐包,芋泥面包,红薯泥面包,红豆面包,葱香面包……

    做了几次面包当早餐甜点,周毅就有点腻了,毕竟不是外国人,做不到天天吃面包。

    于是他又用烤箱烤肉。

    大块的五花肉,整个的鸡翅膀,用姜蒜酱油花椒什么的腌制了,然后被烤得滋滋作响,焦香酥脆,一打开土烤箱能香死个人。

    雷栗家这几天都弥漫着诱人的香气,香得左邻右舍睡不着,凛冽的寒风也没能拦住他们上门。

    矜持礼貌的,把自己家做的好吃的送过来,然后迂回地问一下,“哟,你家怎么这么香啊?”

    不礼貌的,光着手就上门,聊着聊着就挤进去,“你家做了什么好吃的?我尝尝……”
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