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酥心蜜意(美食) 第164

    老爷爷总是笑眯眯的,做鸡蛋仔的手稳得很,先往锅里刷层油,舀一勺黄色的面糊倒进去。他盖紧锅盖,转着锅柄晃两圈,等面糊在花朵似的锅里里填满,再翻个面继续烤。

    没一会儿,金黄的鸡蛋仔就熟了,他用小钩子一个个勾出来,装进透明的塑料袋里,一袋刚好一锅,只要五块钱。

    那时的鸡蛋仔是松松软软的,有些湿润的,咬开能尝到淡淡的蛋香和奶香,样子也像小花朵。他们一堆人躲着,分着吃。

    后来卫锦云长大了,也买过鸡蛋仔。可大多是脆脆的,虽也是奶香气十足,像是再也找不到那种拎着塑料袋的花型小鸡蛋仔的味道了。

    卫锦云将新打的鸡蛋仔铁锅架在泥炉上,她碗里磕了鸡蛋,加了些牛乳与糖,筛入面粉搅匀,想要复刻小时候的鸡蛋仔。

    陆岚的官船就在前方,她自己呆着却半点不觉得无聊。江风吹过来微凉,鸡蛋仔在慢慢烹熟,她又在一旁的泥炉里煮了水月茶,热气腾腾的。

    这艘商船很大,但偌大的船里只载着卫锦云和船娘怡娘两人。

    怡娘的身形壮实,是一位很厉害的船娘。她一伸手,手臂上能看见常年摇橹练出的线条。她会撑船,会掌舵,应对江里的小风小浪都不在话下,连搬卸货物都很利索。

    怡娘坐在船舱里跟着官船,就见卫锦云端着碟才出炉的鸡蛋仔走过来,香气十足。

    “怡娘,尝尝这个。”

    卫锦云把碟子递过去,金黄的鸡蛋仔还冒着热气,她特意拿了些竹签插在上头。

    怡娘的媳妇儿和孙女也喜欢吃云来香的点心,有时也会打包带回家给她尝,她觉得味道很好。她时常跑船,云来香开张这么久,竟没有去过一次,也只在卫锦云来阊门找陆大人时偶尔会碰到瞧上一眼。

    她没想到她会雇她的船。

    从她上船起,她就一直注意着她。但她毕竟是东家,还与陆大人定了亲,她有些胆怯,不敢搭话。

    眼下这卫掌柜竟亲自来船舱找她,她脸热又还是有些不好意思。

    “快尝尝吧。”

    卫锦云见她发愣,又晃了晃手中的盘子。

    怡娘见她这样客气,便不再推辞,拿起一根竹签,叉

    心尝了一口。

    鸡蛋仔被咬开的断面能看见软软的内里,蛋香混着奶香在嘴里散开,这一口一个的小点心尝起来非常松软。

    “味道如何?”

    “特别好。”

    怡娘使劲点点头。

    卫锦云自己也尝了一口,笑道,“我也觉得特别好。”

    她在船舱里和怡娘闲聊了一会,跟着学学如何摇橹行船,逗得怡娘手把手教她,直乐呵。

    “哎唷。”

    卫锦云学得有些恼了,“竟这样难,我还以为跟划乌篷船一样简单。”

    怡娘在一旁笑,“哪有这般快学会的,若人人一学就会,我这摇橹饭可就吃不成咯。这船要扬帆,得看风向调帆角,水流急的时候还要算着潮汛,里头的门道多着呢就像我学不会卫掌柜的妙手点心,是一样的。”

    卫锦云在一旁瞧了一会,又不信邪地上手了一会,很快就到了午后。

    她两壶茶喝下去,只有个水饱,便道,“怡娘,我们午食吃烧烤如何?”

    怡娘“啊”了一声。

    卫锦云端着茶碗回,“陆岚一早拎了好几桶鱼虾上船,怕我饿死在船上。”

    怡娘笑起来,“那是陆大人关心您,怎的到您嘴里就成怕饿死了。”

    “不说他了。”

    卫锦云放下茶碗,“我早把铺里的铁架也带了来,你先跟着,我去小厨房准备,好了就喊你过来吃。”

    “都听您的。”

    怡娘点点头。

    卫锦云转身钻进小厨房,从箩筐里取出那罐花了大价钱买的蕃商香料,她切了满满一碗蒜末,调了碗豆酱、糖盐混着的酱汁,又把提前泡软的索粉捞出来沥干。

    不多时,她就已经在廊下支起了铁架,泥炉里的炭火也燃得正旺。

    她用刀在黄鱼身划了几道口子,塞进姜片与葱段,抹上香料与酱汁,又将虾开背铺满蒜末,扇贝撬开壳,铺一层索粉,螺肉、自己带的肉干能烤的她都烤。

    鱼虾一上架,炭火滋啦作响。卫锦云一边欣赏江风雨景,一边慢烹慢烤。

    黄鱼的外皮渐渐金黄发脆,蒜蓉虾的蒜香裹着虾鲜,扇贝上的索粉吸饱了鲜汁,滋滋冒泡,螺肉更是收紧姿态,瞧着就紧实弹牙

    “唰啦”,一把香料撒下去,香味顺着江风飘向官船。

    展文星往商船上探头探脑,咽了咽口水,“大人,我快被这香味勾晕了,卫掌柜这是在做什么。”

    荆六郎站在一旁,“显而易见,在烤大人特意给她送的鱼虾。”

    展文星咂咂嘴,“我也吃过烤鱼虾,怎的没这么香?”

    荆六郎瞥他一眼,语气了然,“显而易见,卫掌柜舍得用香料,闻着就很贵很贵的那种。”

    卫锦云坐在廊下,手里拿着插着竹签的,烤得金黄的黄鱼,咬一口外脆里嫩,鱼肉的鲜香四溢。

    她时不时起身,端着烤好的鱼虾往后舱递。实则江风很大,有着风帆完全能靠风来行驶,但怡娘怕跟不上官船,还是坐在船舱内的橹旁。

    怡娘尝了一只蒜蓉虾,虾肉裹着蒜香,鲜嫩多汁,好友一股浓郁的香料味。

    她忍不住一盘全吃了。

    卫锦云坐回廊下,取出一小坛秋露白。她倒了一杯捧着,小酌一口,酒味醇厚,烧烤鲜美,只觉得浑身都舒展开来。

    江风、烧烤、美酒,这日子真是圆满。

    怪不得苏大家能写出《赤壁赋》,她都想作《长江赋》了。

    雨渐渐小了些,卫锦云拿起一串黄鱼,朝着不远处的官船晃了晃,大声道,“陆岚!你要不要来尝尝?”

    “我要我要!”

    官船甲板上,展文星迎着风喊。

    荆六郎白了他一样,“是叫你吗,你就应?”

    他清清嗓子,一本正经道,“我相信陆大人与我们同甘共”

    话还没说完,就见一道绯色身影从官船舷边跃起,稳稳落在跟着的商船甲板上。

    “苦。”

    荆六郎吸了吸鼻子。

    卫锦云晃了晃手里的烤虾,对着刚跳上船的陆岚弯起眼,低声道,“嘬嘬嘬陆岚过来,给你吃。”

    陆岚听见这声登时一滞,无奈地看了她一眼。

    他没接虾,只扫了眼她泛红的脖颈,“秋露白很上脸,先去舱里睡会,你这酒蒙子。”

    “我还没烤完呢。”

    “能让他们也吃吗?”

    “完全可以!”

    有了她的允许,陆岚便朝官船招了招手。

    下一刻,展文星和荆六郎就一前一后跳了过来,跟一阵风似的,完全不需要船板。

    “香料也带去吧。”

    卫锦云喊住他们,指了指廊下的香料罐,“少了这个,味道差远了。”

    展文星忍不住咋舌,“卫掌柜,这可是您花大价钱买的”

    “她阔绰,带过去。”

    陆岚打断他。

    荆六郎抱着香料罐,忍不住欢呼,“卫掌柜对弟兄们真是天下第一好!”

    两人说着,无情铁手一左一右架起泥炉就往官船跳。

    陆岚站在她身旁,“我晚些再来看你,快去睡会,一大早又做了定胜糕。”

    “你如何知晓我做的?”

    卫锦云还是拿着那串虾朝他晃悠。

    “我就是知晓。”

    卫锦云也不多争辩,见陆岚低头咬住了她手里的虾,心满意足。

    她钻进船舱里净手漱口,很快就睡了过去。

    雨丝飘摇。

    她睁开眼时,舱内昏昏暗暗的,朦胧里见榻边坐着个人影,那双绿眸却有些亮。

    她往后缩了缩,呼出一口气,“陆岚,你怎的在这,想吓死我?”

    陆岚指了指自己的腰,“噢,我没办法。”

    卫锦云这才发现自己竟压着他的衣角。

    她慌忙起身,揉了揉眼睛问,“怎的这么黑了?”

    “黄昏过了,按规矩夜不行船,我来看看你。”

    卫锦云嘀嘀咕咕道,“那都晚上了,你回去睡吧。”

    陆岚挑了挑眉,“嗯?”

    卫锦云语重心长回,“小陆啊,我们还没成亲呢,你这总待在我船舱里”

    陆岚低笑出声,他没多说,只从一旁拿过外衫,伸手替她披上。

    “夜里江风凉,别冻着。起来,我带你见个朋友。”

    不等卫锦云反应,就拉着她往外走。

    “什么朋友?”

    卫锦云被他引着到了廊下,夜风拂过衣摆,她追问,“那些水兵我都认识。”

    “是旁的朋友。”
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