时候不早，几人消消食，便分开了。
叶以舒施唯送到门口，道：“明日别忘了时辰。”
施唯道：“我定能起，你等着。”
叶以舒笑：“嗯，我等着。”
施蒲柳还要留在县里几日，得先把叶以舒教会了才能回去。她就睡豆苗那屋，那屋叶以舒放了一张软塌，豆苗去睡那软塌。
天色已晚，各自洗洗就歇。
闭上眼睛仿佛没多久，不知谁家养的大公鸡啼鸣，过会儿又得早起。
叶以舒出门时，他娘也起了。
叶以舒道：“娘，你再去睡会儿。”
“娘觉少，睡不着了。”施蒲柳道。
叶以舒才不信她，等宋枕锦出来，先让人给她把个脉。确认人身子大好，叶以舒才道：“身子还没恢复完，这些事儿我都做习惯了，不算累。”
“不累你能瘦了。”施蒲柳就惦记上这事儿了。
叶以舒看向宋枕锦：“我瘦了吗？”
宋枕锦头轻点，“瘦了。”
叶以舒怕他娘伤心，也不说了。
门被敲响，这个点儿菜农来送菜来了。叶以舒开门，见施唯也在外面，倚着薛采风连连打呵欠。
叶以舒看了，笑道：“困？要不再回去睡一觉来？”
“才不要。”施唯身子站直，帮着叶以舒就把菜农的菜带进屋。他回头冲自己相公招呼，“相公你回吧。”
薛采风点头，随菜农一起离去。
菜农道：“你是这叶老板的亲戚？”
薛采风道：“夫郎是。”
“那你们可跟对人了，叶老板的生意好，每天东西都卖得干干净净。连带着我也跟着赚了些。”
薛采风道：“嗯。”
“怎么，你不去帮忙？”
薛采风道：“人家也是做的小本生意，人多了也负担不起那么多工费。看着好赚，都是辛苦钱。”
“是，你说得也在。”菜农道。
有了施唯之后，叶以舒明显轻松了些。
不久后，薛采风也在县里找到了事儿干，施唯两人便在这边安定下来。
施蒲柳将那做麻辣烫的法子教了叶以舒几天，确认着人学会了，才匆匆收拾东西，赶回下林村。
三月过半，叶以舒在城隍街过去的东边进贤街订了摊子。
早市老客来时，他便写了个招牌，把要再进贤街摆摊的事儿写上。
老客来问一句，叶以舒也给宣传宣传。
三月二十，正式进贤街小摊开张的日子。
他跟施唯卖完早市的吃食，便早早回去补个觉。起来之后就开始收拾菜，然后再用专门定制的浅竹筐装上。
十五个竹筐摆满了摊车，拉到进贤街。
来往进贤街的人多识字，叶以舒专门让宋枕锦给他写了个招牌。就叫“叶家麻辣烫”。
依照上辈子那个模式，客人自己愿意吃什么自己夹，荤素分开算价。
其他的不麻烦，就是上称不比以前的快。
东边进贤街就一条巷子卖吃食，摊位寥落，有租金贵的缘由，也因这边是县学，商贩太多，影响学生。
县里多方考虑，只租赁有限的二十多个位置。
这会儿还没到学生下学的时候，但有些做买卖的却认出了叶以舒，看他那摊车上被盖得严严实实，就好奇发问。
有吃过叶以舒家早市卖的小时，这会儿是半分不带犹豫，上来就道：“叶老板，给我来一份儿。”
叶以舒将客人来了，就跟施唯把盖子揭开。
他笑道：“这次可得你们自己选。”
竹盖揭开，叶以舒给了他一个竹筐。“看上哪些挑哪些，我这边给你煮。不过素肉价格不一样，分两个筐装。”
客人眼睛一亮，哟呵一声。
“这倒是新奇！”
叶以舒道：“就怕我们捡着客人不喜欢吃的，浪费食材不说，也浪费客官钱不是。”
“是哩是哩。”
说话间，一批十几个客人从巷口走来，跟约好了似的，见到叶以舒就眼睛泛光。忙兴奋道：“叶老板在这儿！叶老板，我们来了。”
一条街上的商贩老板一看——乖乖，这么多人！
这还没到点儿呢，做什么生意就这么好？
被盯上了
午时初, 县学还有附近的私塾开始放人。
学生饥饿如虎，似咆哮着四处找食。
县学饭堂对贫苦的学生来说稍稍便宜，再有膏火费奖励, 一月能省下些钱。
有点银子的, 便不愿意在县学里吃了。毕竟那饭菜就那般, 要大少爷们说, 就如猪食一样，食不下咽。
虽实际上不至于这么夸张, 但大锅菜着实也好吃不到哪里去。
县学的学生但凡手头不紧的，就乐意出来找食吃。
而私塾那边，少些会管一顿饭。因孩子也多, 有些家长愿意送餐, 有些就拿钱让他们在外面吃。
所以到点儿之后，这边的生意就来了。
叶以舒这会儿早已经给老客开火, 那煮菜的水是骨头汤，咕嘟咕嘟冒泡。
用篓子在里面烫一烫菜, 捞起来就放调料。问问客人口味儿，叶以舒做得快。
施唯忙着称重收银，客人自发在后头排队。
学生出来一瞧, 心头怪异。
“这怕不是找来的托儿，这边什么时候有这么好吃的东西, 傻子才愿意排。无名, 你说是不？”