外头，曾清嘉道声谢接过羊肉汤来喝了，暖暖身子。
屋里供暖，回头他身上的气味就散得耿凯了。
他坐在屋檐下道：“你这儿是越来越红火了。我还暗搓搓想过将来有钱了来找你把整个院子买回去的。”
让他单买第三进，那里头还住着撵不走的亲戚，他是不肯的。
但像程澜这样把人都请出去了，又修复好了，他还是很惦记这个祖宅的。
结果人家又要开私房菜馆了。
他寻思了一下，也觉得这是条好门路。
程澜有地方、有人脉，做这个生意挺好的。
他现在是完全弄明白了，程澜就不是那号会利用家里背景捞不干净的钱的人。
人家有办法这样巧妙利用资源，堂堂正正的赚钱。
他当时也是穷疯了，没有别的办法才跑来自荐要给她当掮客的。
程澜道：“如果我混不下去了，要卖的话优先你。”
她觉得曾清嘉是个狠人，如今又做收废品的行业，将来多半是要发财的。
“好，一言而定！”
程澜拢了一下身上灰黑相间的羊绒披肩道：“你是不是在路上发现这一行还挺有利润的？”
这羊绒披肩是前段时间高煜寄过来的。
如今都是那层关系了，程澜直接就收了。也没问多少钱的事了。
不过，这么大、这么厚实一张披肩估计不便宜。
而且，他肯定不能只给她啊。
那不是让他妈、他奶奶吃心么。也对她们三代人关系和睦不利。
至于这个颜色。高煜解释了一下，不好叫人家染三个色，毕竟人家没挣什么钱。
而且她用这个色也不错，看着稳重了不少。
别说，真的挺暖和了，而且省了室内、室外穿穿脱脱的麻烦。
所以程澜真还挺喜欢的。
曾清嘉笑了两声，“的确是路上和拾荒者接触过，了解了一点门道。”
一直窝在那两间屋里，真跟井底之蛙似的。
听程老板这口气，她是知道这里头的门道的。果然是见多识广啊！
程澜点头，“对了，我元月八号开业。到时候送你一张打折卡。”
曾清嘉笑道：“好，我到时候带父母和妹妹来尝尝国宾馆的菜色。原本是我们一辈子都吃不到的呢。”
都知道他贩卖电子表赚钱了嘛，来吃一顿也不算露富。
他把碗放下，“程澜，预祝生意兴隆、财源滚滚。”
“彼此、彼此。”
好的，又推销出去一桌了。至少当天不会开天窗！
第二天一早，第一进的大门大开。
这门口的石狮子，以前不知道哪儿去了。
韩教授领着王千惠和赵柯置办物件的时候也都给配齐了。这会儿瞧着威风凛凛的。
到九点，门外来的人可比预料的多多了。很多都是看了广告来看热闹的。
反正是周末嘛，闲着也是闲着。
程澜还是没放这些人都进来看热闹。必须保持神秘、保持逼格啊！
反正是她私人的地方，她有权不让人进来。
只放了报了名的那些人进来。包括那些街坊家里也只有报了名的人能进来。
不过，三进的大门都大门，要看热闹随便看。
这十来天外头陆陆续续来了得有三四十号人报名。
毕竟只是个私人的餐馆，又是招服务员。有人嫌名声不好听。
要是像夏老板当初直接打广告招旅馆经理一样招聘店长，肯定来的人成倍的增加。
但程澜可没打算直接招聘个店长回来做管理。
她要的店长是打算自己培养的。用国外培养酒店管理人才的方式来培养，这样更能适应市场。
就算现在有哪个国营餐馆的经理过来应聘，她也不会直接收的。
国营餐馆以前牛皮哄哄的，还真不一定能适应市场经济的形势。
当然，人家国营餐馆的经理也不肯来她这里。人家现在的日子还是很好过的。
另外就是很多人担心的养老的问题。
更有甚者都不是担心养老的问题，是担心程澜开不了两个月就垮了。
被说别人，就连程澜自己都没有必然能开得红红火火的十足信心。
她现在手上三万六，嗯，很快又能再有五千了。
到元月八号开张还能再有五千。不过12月培训还得支付三千的培训费用。
那就是留着四万出头和后面陆续能到账的钱，做前期人气不旺时拿来亏损的。
外招来了三十二人，街坊邻居那里放低标准后报名的也有三十六人了。
而她实际能放出去给外招的人的名额只有十来个了。
一共六十八号人，加上她原本的三十来号员工。
这就是一百人了，也确实没有地方给看热闹的人了。
对这两拨人，第一关就是进去屋里裸足量身高。
报名的时候看过，但不确定有没有穿内增高的鞋。
譬如林琅现在就穿着呢，足足高了3厘米。
程澜一眼就给她看出来了。
就这一关，外招的三十二人竟然就刷了六个人下去。
至于街坊邻居家来的、降低标准的三十六人，更是刷掉了八个。
直接没了五分之一。
有不达标的人不服不忿地道：“不就是招服务员么，拽什么拽？此处不留爷，自有留爷处！”
程澜沉声道：“有诚信问题的，我估计哪都不会留。”
那人应该是听说过能开这样的高档餐馆的人，背后肯定是靠山。
因此没敢直接回嘴，只‘哼’了一声就挤进人群里离开了。
旁边嘘声一片。人家招服务员，你还弄虚作假都要来参加呢。
程澜对着有些赧然的服务员们道：“流自己的汗、吃自己的饭。只是革命的分工不同，服务员绝不低人一等。咱们好好的做，做到人人都羡慕你们工资高、福利好的那一天。”
外头有人嗤笑一声，“私人老板，还能给分房子不成？”
这才是工作最大的福利。
程澜道：“我不分房子，但我会努力让我的员工买得起房子。那种有房本的房子！虽然他们起薪只有五六十，但只要好好干，是可以升职加薪的。干得好的，到了一定年限，我甚至可以借钱给他去买房子安家。”
徐雷那个运输公司……
徐雷那个运输公司修的宿舍。其实是小产权房，没房本的。
虽然便宜，但是将来万一拆迁感觉没什么保障。
程澜觉得还是让人去买有房本的房好些。
这话说得在场很多人都眼前一亮。
之前他们听说程昕买的团结湖小区的楼房要一万块一套，很多人其实不敢想的。
但是外头的平房，就程澜买来安顿服务员的两套那种。
三四十个平方，几千块，以现在的工资干十年倒也买得起。
如果是两个人挣工资还可以缩短成几年。
这么一想，很多人又觉得可以了。买了房就能落户北京了。
而且，老板借钱买房什么的，那可真是太好了！
程澜朝王千惠扬扬下巴。
王千惠道：“好，第二个流程，大家把带来的初中毕业证书拿出来我们看看。我们这儿退伍的解放军同志可是火眼金睛。你们谁如果拿的假证趁早别拿出来。”
她们这里给了十天的时间，足够造假了。
造假这个行当吧，在华国也是传统行当了。而且行行出状元这话不是假的。
程澜笑，“如果有谁的假证能瞒得过他们的眼睛，我也算你过关。”
那十二个站成一排、站得笔直的保安朝这两拨人看过来，那眼神真的有些摄人。
程澜一眼看过去，就看出了有几个人明显心虚。
她拿手点了点，“你、你，还有你……可以回去了。”
两拨人里一共点了五个人，果然都乖乖的回去了，没敢把假证拿出来。
然后她又点了三个，“你们三个的先拿出来看看。咳咳，伪造公章可是犯法的啊。”