可一想到童年那次被鱼刺卡得说不出话，最后只能去医院才把鱼刺取出来的痛苦经历，他又开始犹豫起来。

    他就这么站在原地，一动也不动，脸上的表情也越来越纠结难受。

    林玄见戴夫半天都不点单，还一脸的纠结模样，便主动开口问道：“戴夫先生，是不是有什么问题？”

    戴夫深地吸了一口气，声音里透着些许沮丧，说道：“不好意思，林主厨。我小时候被淡水鱼的鱼刺卡过喉咙，现在一看到鱼，就有点担心又被卡到。”

    说这话的时候，他还下意识地伸手摸了摸自己的喉咙，仿佛还能感受到当年那种刺痛。

    “哦，这个你就不用担心。”

    林玄马上解释道，“我用的是青鱼的鱼腩，青鱼本来刺就少，鱼腩这个部位就更只有几根大刺，很容易就能挑出来。

    而且我炸鱼的时候，用的是高温复炸的方法，就算有那种特别细小的毛刺，也早就被炸得又酥又脆了，吃的时候根本就感觉不到，更不可能卡到喉咙。”

    “真的不会被鱼刺卡到喉咙吗？”戴夫还是不太放心，又追问了一句。

    “放心吧，肯定不会。”

    林玄的语气依旧非常肯定，“青鱼的大刺比牙签都粗，你肯定能看得见，绝对没问题。”

    戴夫盯着盆里的熏鱼，看了足足好几秒，那诱人的香气一个劲儿地往他鼻子里钻。

    终于，他像是下了很大决心似的，深吸一口气说道：“好吧，我相信你！给我来一份熏鱼，一份甑糕，再要一杯酥油茶，谢谢。”

    他实在不想错过这道看着就很美味的小吃，哪怕真有被鱼刺卡到的风险，他也想鼓起勇气试一试。

    阿尔芒听了，也跟着点头说道：“我跟戴夫一样，来一份熏鱼，一份甑糕，还有一杯酥油茶。”

    轮到弗林了，他并没有一开始就表明自己的身份，而是切换到记者的观察视角，仔细地打量起餐车和林玄来。

    餐车上摆满了各种各样的工具和餐具，虽然东西摆得满满当当的，但能明显看出来，卫生环境相当不错。

    不管是餐车的角落，还是那些缝隙地方，基本上都看不到陈旧的油污痕迹。

    当然，在盛装食物的过程中，难免会有一些食物残渣掉落在餐车的台面上，不过林玄只要一看到，就会立刻拿起旁边的抹布把台面擦得干干净净。

    那块抹布看着崭新崭新的，很明显是今天刚换上的。

    弗林还观察到，刚刚林玄打包小吃的时候，从来不会直接用手去接触食物，而是用夹子之类的工具。

    他注意到林玄的手指修长，指甲剪得很短，指甲缝里也是干干净净的，一点脏东西都没有。

    所谓的体面，根本不值一提

    弗林从实习记者一路做到主编，有着二十多年的职业生涯，调查经验丰富，擅长发现各种细节。

    他又很快发现了一个细节，这位正在卖街头小吃的华人厨师，手腕上戴的好像是百达翡丽的名表。

    “一个在街头摆小吃摊的厨师，怎么可能戴得起百达翡丽这样的名表呢？”

    弗林的大脑顿时宕机了，直勾勾地盯着那块表。

    “请问你要吃什么？”

    林玄见弗林半天都不点餐，就只是盯着自己的手腕看，忍不住开口提醒他。

    后面还有好多人排着队呢，弗林一直站在这里耽误时间，已经有几个食客开始小声嘀咕起来了。

    弗林这才猛地回过神来，赶紧收回目光，顿时觉得脸上一阵发烫，急忙说道：“哦，我跟他们一样，一份熏鱼，一份甑糕，一杯酥油茶。”

    他一边说着，眼睛却还是忍不住偷偷瞟了一眼林玄的手腕，心里的疑惑变得越来越重了。

    林玄点了点头，转身就开始给他打包食物。

    弗林趁着打包的功夫，终于还是忍不住开口：“林主厨，我是阿尔萨斯报的主编弗林。这次来，主要是想跟您道歉。我们报社的实习记者茱莉亚，未经调查就给 fr电台提供了不实新闻稿，给您造成了困扰。

    您放心，我已经终止了她的实习资格，不会再让类似的事情发生。”

    他特意强调终止实习，既是表达诚意，也是想让林玄知道，报社已经严肃处理了责任人。

    林玄打包的手顿了一下，没想到今天道歉的竟然都凑一块了。

    他想起那天那个想蹭试吃的女生，原来谣言的源头是她。不过他也没太在意，毕竟事情已经过去了，老食客们也帮他澄清了。

    随即，他语气平淡道：“我知道了。”

    弗林没想到林玄反应这么平淡，愣了一下，又赶紧补充：“为了表达报社的诚意，我想给您写一篇专访，登在阿尔萨斯报上，您方便接受采访吗？”

    他觉得这是双赢的好事，林玄没理由拒绝。

    “不用了，我不在乎这些。”林玄直接摇了摇头，把打包好的餐食递给弗林。

    弗林下意识的接过来，继续道：“或许您不知道，阿尔萨斯报是科尔马本地发行量最大的报纸，全法也有不少读者，这对您的小吃摊经营会很有帮助，能让更多人知道您的手艺。”

    “我说了，不用了。”

    林玄已经有些略微的不耐烦，觉得这个阿尔萨斯报的主编很没有眼力见，没看见这么多人还排着队吗？

    他的耐心向来只是针对正常点餐的食客，对食物有疑问他也会耐心回答。

    但这种跟自己摆摊毫无关系的事情，他的耐心和兴致就不高了。

    他还想再说点什么，阿尔芒赶紧走过来，拉了拉他的胳膊，小声道：“弗林，别再说了，现在不是时候，后面还有很多人等着点餐。”

    弗林这才回过神，下意识地回头看了一眼。

    排队的食客们都用不满的眼神看着他，有人还皱着眉，显然是觉得他耽误了大家的时间。

    他脸上一热，赶紧接过餐食，往旁边挪了挪，给后面的人让位置。”

    阿尔芒拍了拍他的肩膀，笑着说：“好了，别想采访的事了，先尝尝林主厨的手艺吧，戴夫都已经开始吃了。”

    弗林顺着阿尔芒的目光看去，只见戴夫在不远处，刚才说着还说这淡水鱼是自己童年阴影的家伙，此刻已经抱着餐盒，对里面的熏鱼大开杀戒了，脸上全是满足的幸福感。

    听到阿尔芒的话，戴夫还抬起头，对着他们大喊：“阿尔芒！弗林！你们快尝尝这个熏鱼！我敢保证，它会彻底改变你们对淡水鱼的看法！”

    阿尔芒听到这话，毫不犹豫的打开熏鱼的餐盒。

    弗林也下意识的拿起餐盒。

    深琥珀色的熏鱼块浸在卤汁里，浓郁的酱香混合着炸鱼的焦香和淡淡的酒香，一下子飘进鼻腔。

    他平时很少吃中餐，对“熏鱼”这种做法很陌生，但闻到香味，还是忍不住咽了咽口水。

    他戴上一次性手套，捏起一块熏鱼。

    鱼肉沉甸甸的，表面还挂着卤汁，触感有些粗糙，却很有质感。

    他把鱼肉送进嘴里，第一口就被惊艳到了，炸过的外皮吸收了满满的卤汁，酱香浓郁，甜味恰到好处，不会让人觉得齁。

    咸鲜的味道从鱼肉里慢慢渗出来，和外皮的卤香融合在一起，层次很丰富。

    他细细咀嚼，鱼肉的口感紧实却不柴，每一口都能咬到细腻的肉质，还带着淡淡的油脂香，不是油腻的感觉，而是鱼肉本身的醇香。

    咀嚼到最后，嘴里没有残留的杂味，反而有一丝淡淡的回甘裹着酒香涌上来，还有一点几乎察觉不到的醋香，刚好中和了卤汁的厚重，让整个口感变得清爽起来。

    一口熏鱼下肚，弗林完全认同戴夫刚刚略显夸张的赞扬。他作为典型的法国人，几乎不吃淡水鱼，仅有的几次淡水鱼的尝试，也基本不太愉快。

    但这道熏鱼，完完全全改变了他的看法。

    “这也太好吃了吧？或许以后也该多尝试一下中餐？”

    弗林漫不经心的想着，嘴里却没停下，不知不觉间，等再伸手去拿鱼肉的时候，才发现盒子已经空了。

    他甚至能感受到一些熏鱼的卤汁，正在顺着嘴角往下滴落。

    “太不体面了！”

    弗林赶紧用纸巾擦了擦嘴角，脸上有些尴尬。

    他还是头一次吃东西吃得这么狼狈。

    可当他抬头看向阿尔芒和戴夫时，瞬间就释怀了。

    阿尔芒的嘴角也沾着卤汁，戴夫更夸张，甚至在喝餐盒里的汁水。

    弗林忍不住笑了，连蓝带未来的校长和知名美食品鉴家都这么不体面，自己这点尴尬又算什么？

    在这么美味的食物面前，所谓的体面，根本不值一提。

    谁还记得盐酥鸡的台词？

    虽然林玄限量了每种一份，但终究还是照顾不到所有的食客。

    甑糕的蒸锅空了，酥油茶的龙头再也倒不出茶汤，连最后一块熏鱼也刚被一位法国老太太买走。