跑得很急，关门声音非常大，砰的一声，把在房间里正躺在床上玩手机的秦落吓了一大跳。
秦落第一反应就是把手机往枕头底下藏。
藏完之后才反应过来现在已经放假了，看一眼时间，发现玩手机玩得太入神时间超了，连忙跑回客厅写卷子。
秦淮根本没有注意到秦落没有坐在餐桌边写卷子，秦落的补课是错开的，一、三、五、七补相同的，二、四、六补相同的，当天布置的卷子要后天才会检查。
秦落今天拖延，明天就会在新卷子前流下悔恨的泪水。
秦淮直奔厨房，在冰箱里翻找鲜肉和白菜。
有鲜肉没有白菜。
鲜肉是上次做完整版的四喜汤团剩下的，不算很新鲜在冰箱里放了几天，用来炒白菜炒肉肯定没有问题。
没有白菜问题也不大，秦淮选择直接敲隔壁龚良家的门借白菜。
龚良今天晚上难得不在家，似乎是门店出了他儿子解决不了的问题需要龚良亲自出面。龚宝珠在家陪郭明珠看电视，见秦淮来敲门，龚宝珠惊奇地以为自己今天是撞大运了，赶上秦淮做新点心了。
得知秦淮只是来单纯的借白菜龚宝珠有点失望，去厨房找了一颗有点蔫的递给秦淮。
“上次在郑师傅家拿的汤团你吃完了吗？”秦淮秉承着来都来了，顺便一问的原则随口问了一句。
“还没，还有挺多的。”龚宝珠喜滋滋地道，“郑叔和思源人真好，把家里所有的汤团都给我了。现在我每天早上都吃汤团，按这个量至少还能吃两个星期。”
看得出来，龚宝珠真的很爱吃汤团，纯百果馅的都吃得这么有滋有味。
秦淮觉得自己好像发现了宝藏。
四喜汤团的教学视频他还没有看，但既然四喜汤团是a级菜谱，就说明这个点心本身还有很大的提升空间。
换而言之就是还要练。
而百果馅的四喜汤团秦淮本来就要练，做任务有做任务的练法，练菜谱有练菜谱的练法。
一个是快速求成，一个是精益求精。
练一个点心，首先就必须要有足够多的试吃员。
需要有像欧阳这种可以走量的，也需要有真的会吃的。
龚宝珠会不会吃秦淮不知道，但是她作为龚良的女儿是一个真正的富二代，没有创业亏过660万的富二代，好东西肯定吃过不少。且秦淮几次和龚宝珠接触在一起吃饭，觉得对方的味觉应该是正常的，没有什么独特的口味。
是一个很好的试吃人选。
“你是只有早上才吃汤团吗？”秦淮问。
龚宝珠已经反应过来了，露出惊喜的表情。
“我最近应该会做很多汤团，如果有空的话，你可以晚上过来试吃。”秦淮抱着白菜道。
龚宝珠：！！！
此时此刻，龚宝珠已经顾不得什么礼貌了，直接扭头高声冲郭明珠喊：“妈，我要搬过来住！”
“明天就搬，明天我就搬过来！！”
秦淮抱着白菜回家，发现秦落正坐在餐桌边和数学卷子搏斗，很是欣慰，道：“落落好好写，哥给你做好吃的！”
秦落没听清。
龚良找的补课老师过于专业，出的卷子都是专门针对秦落的薄弱项出的，且题不是特别难，把难度控制在秦落能做出来但是很费劲的程度。
秦落正在和数学题搏斗，险些被对方打倒，挣扎。
秦淮见秦落没有回应，就知道秦落写卷子一定写得特别认真，更加欣慰了，抱着白菜走进厨房，决定今天一定要大展身手，好好给妹妹做一盘美味的白菜炒肉。
视频教学他看了整整13遍，理论知识掌握的非常充足，是时候开始实践了！
秦淮走进厨房，自信切肉。
好吧，随便切切，这个肉只要能炒就行。白菜炒肉无论是肉丝还是肉片，只要不太厚或者太薄，都不影响最后的食用。
好吧，是不怎么影响。
秦淮处理好了食材。
起锅烧油，热油下肉。
呲啦一声，一听这个声音，秦淮就知道自己下肉的时机掐对了。
很好，一个好的开始是成功的第1步。
翻炒。
快速翻炒。
有一点点失误。
不过问题不大，秦淮觉得离胜利又进了一步。
一部分肉开始变色，继续翻炒。
肉全部变色。
撒盐，倒白菜。
又是呲啦一声。
不好，这个声音有点不太对劲，不过不能松懈，翻炒的时机转瞬即逝。
翻炒，继续快速翻炒。
秦淮感觉好像哪里出了问题，也好像哪里都有点问题。
硬着头皮继续翻炒。
出锅！
【白菜炒肉?d级】
秦淮：……
行吧，视频教程白看了。
d级的白菜炒肉不能说不行，也不能说难吃，但它也就是个白菜炒肉，是普通、家常、大众的白菜炒肉，是真的可以走进千家万户的白菜炒肉。
这道菜没有翻车，只能说秦淮发挥了他的正常水平。
果然，基本功没有捷径，主角看一本秘籍练一练一夜顿悟的剧情只能出现在爽文里。
秦淮端着白菜炒肉从厨房里走出来，秦落还在和数学题搏斗，秦淮拍拍秦落的肩，示意妹妹先别搏斗了吃口菜吧。
“白菜炒肉，哥你怎么不做点心改炒菜啦？”秦落问。
“做点心做腻了，炒盘菜练练火候。”秦淮把筷子递给秦落。
秦落点点头，接过筷子就夹起一根最大的肉丝，一口包下，嚼吧嚼吧，咽下。
“哥你现在练火候是炒白菜炒肉啊，为什么不像之前那样吊汤？哥你也太偏心了，吊汤的时候就给欧阳哥喝，轮到我就给点白菜炒肉，想喝汤都不让我喝。”秦落撅起小嘴。
秦淮：……
秦淮回忆了一下那段日子欧阳喝的是什么汤。
嗯…只能说好坏参半吧。
落落你不懂，你欧阳哥在背后替你承受了很多。
秦落继续吃肉丝。
“吃点白菜，别光吃肉。”
秦落不情不愿地吃白菜。
“味道怎么样？”见秦落迟迟不点评，秦淮主动开口问。
“挺好的呀。”秦落吃了两口白菜又继续挑肉丝吃，“比哥你以前炒的菜好吃多了，都快赶上我们家早餐店隔壁的10元小炒了。不对，我觉得比那家10元小炒要稍微好吃一点。”
秦淮的眼睛湿润了。
果然，最懂他的还是他的好妹妹秦落。游戏系统只知道拿冰冷的abcdef来对菜品进行分级，而秦落知道他真正想听到的是什么。
比10元小炒强！
这么多年过去了，秦淮终于击败了隔壁的10元小炒。
至少在白菜炒肉上击败了隔壁的10元小炒！
“喜欢吃就多吃点！”
“嗯。”秦落重重点头，继续挑肉吃。
“哥，你明天晚上做点心吗？我今天下午听陈阿姨说你前段时间每天晚上都做汤团，这两天没做，你明天做吗？”
“我今天早上吃的是冷冻的汤团，我想吃现做的。”
“吃，都可以吃，明天晚上哥就给你做。”
“明天早上就别吃了，明天早上记得早点起去黄记吃早餐，今天照片里拍到的你明天都能吃上。”
秦落狂喜，挑出最后一根肉丝：“太好了，谢谢哥，我就知道哥你最好了！”
第251章 吃过的一定会说好
睡前，秦淮看了5遍四喜汤团的视频教程。
a级的四喜汤团和秦淮目前所做的四喜汤团，在糯米皮上并没有太大的差距。
汤团对糯米皮的要求是高的，但也只高到了一定的地步。对于汤团而言，糯米皮更多的是起到一个裹住馅料和口感的作用，只要做到软糯不粘牙就算成功。
井离乡的a级四喜汤团牛逼在馅料的制作上。
论质量，井离乡的馅料的质量远不如秦淮。因为年代的局限性，无论是肉馅、芝麻糖馅、豆沙馅还是百果馅，在井离乡那个年代都是绝对的奢侈品，是稀罕物。
稀罕物就意味着难寻，且品质不能得到保证。
这点四喜汤团和蟹黄烧麦几乎是完全相反的，蟹黄烧麦的视频教程里，井离乡用的螃蟹个个又大又肥美，蟹黄的品质上乘的到让秦淮啧啧称奇的地步。
而在四喜汤团的馅料中，井离乡能获得的原材料就非常的一般了。芝麻的品质还不错，白糖和红糖的品质都有些堪忧，冬瓜糖和其它蜜饯更不用说了，都是四处搜罗来的，只能保证没有差到做不了馅料，其它的什么都没有办法保证。