买下院子后，黎仁宁说她打算与黎大娘搬过来住，一是省了每日往返，二是新作坊要存放不少布料，没人守着她不放心。

    新作坊的院子位于府城核心，距知州衙门不远，四邻又多是养着护卫的体面富户，此地的治安一向颇有口碑。

    说起来住在这边应是无事，但程颂在安全问题上一贯小心。与黎仁诚商议后，他决定把新买下的两个院子打通，腾出部分房屋用作宿舍。这样不论住得远近，想要住宿的女工都可以安排。再多请几个口碑好的镖户轮值，应当足以护得作坊周全。

    “今日来报名的有几个还与长宁作坊的女工相识，张口就说咱们作坊怎么怎么好。”

    宁工坊那里程颂全权交给了黎仁宁，程颂黎仁诚都没过去，这两日画砚一回来就给少爷汇报招工进展。

    “还有套关系的？”

    程颂给两个孩子端来一盘樱桃，坐下边吃边聊。

    “可不，不过黎大姐只看手艺，别说与女工熟识，就是与少爷相熟也不行。呃，不对——”

    似是觉着过了，画砚又往回收：

    “与少爷相熟应是行的，手艺不灵，多练练就好！”

    “与我相熟也不行。不是，哪有女子与我相熟，敢这么说的定是胡言！”

    小少爷加快语速申明立场。

    画砚哦了两声，脑子转了转，好像与少爷相熟的人中是没有几名女子，尤其年轻女子，勉强能凑数的也就是许久不见、特别欣赏少爷厨艺的谭四娘。

    “少爷说的是，咱们作坊招工公平得很，不看裙带！”

    “嗯？什么裙带，你这跟谁学的词？”

    “沈夫子啊。去年严昭在时，沈夫子讲过尸位素餐的官员，说有些人升官就是靠岳家关系，被讽为裙带官。”

    沈衍讲的？是吗？

    “是讲过。”

    见程颂看向自己，黎仁诚点头应是。

    这次换了程颂连哦两声。在现代生活太久，很多遣词用字都分不清楚古今了，还以为又是自己秃噜嘴教坏了画砚。

    “少爷，这是今日签下的保密协议。”

    趁着队长吃樱桃，梁言终于得了开口机会，从自己书包中取出一摞协议。

    这些都是在长宁印好的，内容相同，女工们只需签下名字按个手印，不识字的就由他们代签。

    有了先前的教训，黎仁宁给所有新招的人手强调了保密的规矩。包括几名负责洒扫的婶子大嫂，全部签下了保密协议。

    程颂接过来翻了翻，又递回给梁言，让他收好即可。

    一纸契书并不能彻底杜绝偷盗泄密，但只要白纸黑字签下了，总能震慑住大多数人。这道手续，终究还是省不得。

    招工的事都交给了几位掌柜负责，程颂自己也没急着回长宁。

    那日听盛岐说完军需的事，他就给严昭回了信，定下了丝绸的买卖。顺利的话，用不了半月，第一批丝绸就能运到云州码头。

    他打算等货到了，看看样子再走。

    这几天忙完正事，晚上程颂都要熬一锅樱桃。

    码头上没被预定的樱桃几乎都被王止买来了，只是数量不多，每天也就二三十斤，送回长宁也不够分的，都被他留下做了果酱和蜜饯。

    “少爷，明日再送来樱桃，让王小哥给梁文和小七弟弟捎回去一些行吗？还有二少爷和勤学。”

    画砚守在厨房陪着少爷煮樱桃，抓了两个鲜果，越吃越想弟弟们。

    “行啊，别装太多，樱桃吃多了确实容易上火。”

    程颂嘱咐道。

    北方的樱桃就快进入盛果期了，他已经让王止在码头预定了不少，按日子算，可能比丝绸还要早到，应该够书院师生们一同尝个鲜。

    “必须放香橼汁吗少爷？多酸啊！”

    少爷做的樱桃果酱特别香甜，抹到饼子上他能吃一大张。

    但此刻盯着陶罐里咕嘟咕嘟的鲜红泡泡，画砚的小脸越皱越紧，仿佛吞下那半碗香橼汁的是他自己。

    “要放，放了这个味道更好，也不易腐败。”

    煮果子得用陶罐，不能用铁锅，容易发黑。但陶罐耐热性差，长时间受热容易崩裂。每次熬煮程颂都很小心，见罐中的樱桃熬得稠亮，他放下木铲、换了汤勺，捞出小半碗递给画砚：

    “尝尝。”

    大琞的蜜饯做法是加大量蜂蜜熬煮至粘稠收汁，自然冷却到大概半干状态，喜欢酸味的就在熬煮时加入些梅子水。

    程颂的做法自成一派，他有冰糖啊！

    用碎冰糖把去核的樱桃腌渍出水，只用原汁大火煮开，晾凉滤去汁水后或阴干或晒干，做成的就是蜜饯。

    熬煮前将腌渍好的樱桃捣一捣，加入有防腐作用的香橼汁，大火煮开后小火慢熬，直至粘稠收汁就是果香扑鼻的樱桃酱。

    香橼就是柠檬，品种可能略有不同，味道用处差别不大。直接吃少有人能接受，画砚这样喜甜的小孩更难理解为何少爷说它不可或缺。

    刚出锅的烫嘴樱桃果酱酸甜得正好，画砚拧紧的小眉头一下舒展了。

    “嘶——好吃！”

    ……

    难得在云州停留，程颂几乎天天去码头闲逛，给众人的理由是要“考察行情”。

    除了有两天去了府学，黎仁诚一直陪着他。

    如今的小少爷真真是不差钱，看到什么喜欢的都能随便买，唯一难受的就是几乎碰不上喜欢的！

    旁人眼中的稀罕物在程颂眼里几乎都是古董。古董未必不好，只是敌不住他过于挑拣。这人总想淘换些特别的，尤其想给男朋友买。

    如何特别他也说不清楚，应该就是尽可能的新鲜又好玩，只可惜不论吃的玩的穿的用的，很少有他能看上眼的，想给男朋友买几件合适的衣服都很难。

    京城的成衣铺子早已成行成市，云州只有个别布铺里售卖男子成衣，还多是青蓝灰素色系的。款式更是单调，除了褙子，就是短褐与各类袍衫，至多在纹样上多些不同。

    想要穿得更合身鲜亮，像是来件淡粉浅黄的，就须要买布量身定做。可颜色能换，整体的样式却少有新意。

    样式单一不止是观念限制，也与这时的布匹有关。布料种类少，民间售卖的又多是窄幅布，裁剪时有诸多限制，确实不好做出新意。

    眼瞅着就要入夏，程颂又开始怀念短裤短袖了。过去的两年，他给自己和黎仁诚还有画砚他们准备了不少七分袖，夏天多少能凉快些，但也只限于此了。

    国库丝绸到货这天，云州的宁工坊已经开工好几天了，目前用的布料都是方四爷月初才送来的。按小东家交代的，新开的这间作坊暂时只做他定好的新品。

    京城运来的丝绸一共三千匹。看过程颂的信，这次严昭给他送来的多是纱罗之类轻薄透气的料子。押船的护卫中有太子府亲卫，给程颂传来口信：

    “太子有话，无论县男打算用这料子做什么，发往京城的第一批货，盛楼包了。”

    专做贵价绢花后，怕裁剪时出了疏漏，如今的宁工坊已经不再使用瑕疵布。方四爷特意寻了家更好的货源，价钱略高，颜色鲜亮，算是云州市面上能见到的最好布料。

    只是这“最好”，比起刚到的国库丝绸，还是逊色不少。

    三千匹料子有多个颜色，素色艳色各占一半。程颂随意抽了一匹，展开的湖绿色有如一汪凝住的晴光水影，轻盈温润，触手毫无涩感。

    “京城布铺里卖的，也没这个好！”

    画砚轻轻抖了抖布料一角，哎呦呦地不住地赞叹。一旁的梁言跟着点头，说他家开了数年布铺，也没见过这般致密柔滑的。

    “这料子……”

    “大姐但说无妨。”

    看出黎仁宁的欲言又止，程颂主动问道。

    “这料子要不先存好，新货继续用方四爷送来的布料做，卖得动再说？”

    黎仁宁问道。

    她也从未见过这么好的布料。那份独有的清凉柔滑，静静地卧在掌心，无声地彰显着自己的不凡，让她忍不住生出几分顾忌，万一新品卖不出去，不但赔钱，还要废了这么好的料子，甚是可惜。

    宁工坊的原料除了布匹，还用过不少玉石珍珠，也没见黎大姐如此犹豫。这份谨慎不止是珍惜手中的丝绸，怕是也有对新品的信心不足。

    程颂听得懂也能理解，不过——

    “大姐无需忧心，这新品，必须卖得动。”

    【作者有话说】

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    小剧场：

    一大早，厨房里传来画砚的喊声。

    画砚：樱桃酱少了一碗，少爷偷吃了？

    程颂：谁偷吃了！

    画砚：不是少爷？

    程颂：我那，我那不是偷吃。府学夫子给黎兄留了功课，我看他学得晚，给他弄了点吃的。

    画砚：哦，黎秀才是辛苦，那应该多吃些。

    程颂：奇怪了，那果酱都在陶罐中，你怎知少了，还知道少了一碗？